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職訓中心 TEL：07-3483828 高雄市左營區民族一路679號 週一~週日 8:00~17:30、週一~週五視當日上課狀況至22:00【請來電確認】 MAP 大眾交通資訊 (中餐丙級、西餐丙級、烘焙丙級(西點蛋糕、麵包)、飲料調製丙級、中餐乙級、西餐乙級、食物
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2024年5月22日 · 【高雄市餐飲業職業工會附設職業訓練中心】 本會甚重視勞工教育，因各大專院校培訓課程僅於寒暑假才能對校外人士開放，造成大部分勞工朋友時間上無法配合，為增加勞工朋友更多之學習管道，計劃成立職業訓練中心，以增進其專業知識與職業技能，並協助餐飲從業人員取得技術證照，提高技術人員地位... 【即測即評及發證試務中心】 中餐烹調丙級－葷食、素食. 中餐烹調乙級－葷食、素食. 西餐烹調. 飲料調製丙級. 高雄市餐飲業職業工會, 餐飲工會, 中餐丙級檢定,中餐丙級,證照, 中餐乙級檢定, 西餐丙級檢定, 乙級技術士證, 小吃教學, 港式點心, 飲料調製, 調酒, 衛生講習,證照訓練, 技能檢定, 即測即評, 即發證,及發證,葷食,素食.
高雄市餐飲業職業工會113年度衛生講習時程. 一、丙級衛生講習. 講習內容：依衛生署規定之丙級技能檢定課程。 依行政院勞工委員會中華民國102年12月18日勞中二字第1020204423號令規定. 自103年1月1日起 ，報名中餐烹調職類甲 (尚未開辦)、乙、丙級技術士技能檢定之應檢資格， 免繳驗 各級衛生機構或其他認可之機構所核發接受衛生講習至少44、16、8小時之證明文件。 依行政院勞工委員會中華民國102年12月18日勞中二字第1020204426號令規定. 自103年1月1日起 ，參加西餐烹調職類丙級技術士技能檢定之應檢資格， 免繳驗 各級衛生機構或其他認可之機構所核發接受衛生講習至少8小時之證明文件。 若有意願聽取課程人員，可至本中心先行報名，後續通知上課事宜.
廚師證書辦理. 一、申請地點. 實際從業地點之所在地各辦理單位。 高雄市辦理地點： 高雄市餐飲業職業工會. 高雄市前鎮區二聖一路288號4樓. 電話： (07) 711-7828， (07) 711-8019. 二、注意事項. 需取得中餐或西餐丙級技術證照，且實際從業者。 餐飲業從業人員 每人僅可持有一張廚師證書 ，不得重複申請。 廚師證書 四年換發一次 ，大/小證各乙張。 申辦、換證 (展延)、遺失或破損者每次酌收工本費伍佰元，辦理變更工作地點酌收工本費三佰元。 三、初次申請應備文件. 『中、西餐烹調、技術士證』乙級或丙級正本及影本各乙份（正本驗畢發還）。 國民身分證正本及影本各乙份（正本驗畢發還）。 個人私章。
高雄市餐飲業職業工會112年度衛生講習時程. 一、丙級衛生講習. 講習內容：依衛生署規定之丙級技能檢定課程。 依行政院勞工委員會中華民國102年12月18日勞中二字第1020204423號令規定. 自103年1月1日起，報名中餐烹調職類甲 (尚未開辦)、乙、丙級技術士技能檢定之應檢資格， 免繳驗各級衛生機構或其他認可之機構所核發接受衛生講習至少44、16、8小時之證明文件。 依行政院勞工委員會中華民國102年12月18日勞中二字第1020204426號令規定. 自103年1月1日起，參加西餐烹調職類丙級技術士技能檢定之應檢資格， 免繳驗各級衛生機構或其他認可之機構所核發接受衛生講習至少8小時之證明文件。 若有意願聽取課程人員，可至本中心先行報名，後續通知上課事宜. 二、上課時數查詢.
中餐丙級證照為中餐初階證照；如果你想從事餐飲行業，或自行創業經營餐廳、小吃店、自助餐、外燴團膳..... 等皆須取得中餐丙級技術士證照，持證後經教育部學歷鑑定考後亦可為高中畢業資格。
丙級廚師執照，是初級的證照，只要菜色符合就可以通過，不需要經過嚴格的味道評分。 而乙級證照就不同了，考試範圍包括每道菜的做法，菜餚還要經過嚴格的味道審核。
職業訓練課程專區. 中餐烹調丙級 (葷/素)證照班. 政府將於明年 (104年)修正中餐烹調術科考試題組與評分標準，若修正後採階段式評分方式，標準將更嚴謹，請民眾把握羊年開春第一梯次課程，讓你證照在手，受用無窮！ 原地上課考照，保證考取！ 48小時完整訓練暨輔導考照（講師示範+學員操作）即日起受理報名，名額有限，報名從速。 報檢日期：104.2.2~2.13. 考試日期：104.3.21起. 上課時間： 1.（葷）平日班：1月27日~3月26日 每週二、四晚間18:30~21:30. 2.（葷）假日班：1月31日~3月15日 每週六09:00~12:00，13:00~16:00. 每週日09:00~12:00.
須具備 丙級 中餐 廚師執照 1.準備食材並烹調幼兒早餐、午餐與下午點心。 2.進行廚房內環境與用具衛生管理工作。 3.參與菜單設計。 4.遵守衛生相關法令並配合體檢與研習。 5.清潔維護。 月薪28,000元. 0~5人應徵. 5/14 團膳 廚師 (乙級/ 丙級 證照) 上將食品有限公司. 其他餐飲業. 新北市新莊區. 1年以上. 高中以下. 具 廚師執照 負責營養午餐 (團膳) , 可處理團膳/學生&員工餐廳經驗or 營養午餐烹調經驗者 具乙級 丙級 中餐烹調技術士證照月薪55000元以上 具 丙級丙級 中餐烹調技術士證照月薪48000元以上. 待遇面議 距捷運幸福站約350公尺.
