搜尋結果
2021年3月19日 · 生產者為五湖畜牧場，讓雞隻可以自由活動、自由覓食，回歸自然到成熟才產蛋，是牧場主人飼養蛋雞的信念。 牧場雞舍具「人道飼養認證」，採傳統平飼，以酵素、益生菌提高雞的免疫力。
- 本土小農在環境變遷中求出路
- 蛋雞場的一天
- 好奇母雞，啄走女主人的珍珠耳環
- 動物福利與人道飼養
讓雞隻可以自由活動、自由覓食，回歸自然到成熟才產蛋，這也成為邱家飼養蛋雞的理念。邱家的飼養觀念和作法，剛好吻合農委會推動人道飼養。 相較於傳統籠飼，人道飼養從小雞育雛做起，更能一貫掌握雞隻的健康狀況，飼養期間不會因為上架（籠式）不適，造成雞隻減重或死亡；此外雞隻有足夠的運動量，抗病力較佳；不斷料讓雞自由進食的作法，也讓雞隻達到標準重量，比籠飼產蛋較快。 也因為提供蛋雞較好的生長環境，相對付出的成本比籠飼多出許多。例如：人道飼養的蛋雞因為不會強制換羽，再次增加雞蛋的產量，一批蛋雞平均養殖一年半，籠飼則可達兩年。又，不限料的作法因而增加飼料成本。平時撿蛋所需的人力和時間，對小型農戶來說又是一筆負擔。要讓小農戶可以繼續走下去，來自消費端的支持就顯得重要。
因為是小型農戶，雞廠裡的內部工作或是配送事宜，夫婦倆帶著孩子一手包辦，孩子也自動加入分工。例如：就讀大學的兒子幫自家牧場架設簡易的網站；就讀國中的小兒子，會協助準備員工三菜一湯的午餐。賴淑雲說「我們全家一起打拼，校長兼撞鐘，全年無休，二十四小時雞場待命。」 每週一邱昌明和太太像是送孩子般，將前一天撿好的蛋送到三重總社，凌晨二點就得出門送雞蛋。凌晨四點，當北部社員還在睡夢中時，五湖牧場的雞蛋已送達三重。摸著黑，再兩個小時的車程回到牧場。 清晨六點到十一點是產蛋的高峰，約二十分鐘撿蛋一次；十一點過後到下午，就是每小時撿一次。為了降低對雞群的干擾，每一棟雞舍是安排專人撿蛋。邱家也不斷研發讓母雞可安心下蛋的環境，從最初簡易的塑膠盒，到目前有簾幕的產蛋箱。一長排的產蛋箱，下方即是蛋的輸送帶，啟動輸送帶...
在雞舍裡，員工是得彎腰跪在地上撿蛋，可能蛋雞和員工真的很熟了，雞群老是一直往員工的雙手鑽過去，好像在玩耍一般，只見員工總是很溫柔輕輕將雞隻拂開。看到這幕當下會理解，為什麼賴淑雲會說「每天早上迎接雞媽媽生蛋，有著自己女兒要生寶寶的喜悅」。原來對待動物是可以如此溫柔，不只是牧場主人，員工也是如此。 每天看著追趕跑跳的雞群，讓賴淑雲覺得很踏實，她說：「沒想到，我竟愛上她們了。」難怪訂婚耳環被母雞啄去時，賴淑雲也是拿雞沒辦法。 一回賴淑雲彎著腰跪在地上撿蛋時，因為雞生性喜好會閃亮的東西，看見賴淑雲耳朵上發出亮光的珍珠耳環，竟一口啄去。那可是賴淑雲戴了二十多年的訂婚耳環，「原本覺得很心痛，但我一聲尖叫，所有的雞全都抬頭，看著我，好像要接受審判。」 「頓時心軟了，看著她們紅紅的雞冠，我笑了。」賴淑雲微笑...
一座和動物有感情的牧場，才會有主人和動物間的故事。反觀並不是所有動物都有機會生長在此環境下，「動物福利」一詞的出現，同時也反映著現實多數動物仍生活在不佳的環境，尤其是提供人類生活所需的經濟動物（如：肉雞、蛋雞、肉牛、肉豬等），業者為求生產利潤極大化，每一個活生生的生命，都被化約為最小空間下最效率的單位生產機器。 提供為人類所食的動物，值得人們感謝及友善對待。回到日常生活實踐，我們可以如是主張，用實際購買力支持有理念的小農，才是改善動物福利的要素。尊重生命，可以從一顆蛋的選擇做起。
2008年4月14日 · 苗栗五湖畜牧場 獲認證快樂的雞，才會生出健康的蛋！ 苗栗縣西湖鄉五湖畜牧場響應人道飼養，雞隻白天在寬廣賽跑場奔跳，晚上回復禽鳥性格，飛上高處棲架上棲息，餐餐餵食有機飼料，搭配益生菌、藍藻，全程不用生長促進劑，去年十二月首家獲得 「財團法人台灣動物科技研究所」人道飼養牧場認證。
人道飼養(動物福利)雞蛋介紹 西湖雞蛋 生產者為五湖畜牧場，雞舍具「人道飼養認證」，採傳統平飼，以酵素、益生菌提高雞的免疫力。 【了解更多】 善糧放牧雞蛋
2008年6月9日 · 〔記者王蘭英／台北報導〕獲全國人道飼養認證的五湖畜牧場「友善金蛋」，無一般雞蛋的腥味，且膽固醇含量低，即日起優惠自由電子報網友 ...
溯源編號 5110001315. 【 基 本 資 料 】. 溯源狀態. 溯源編號合法使用中. 農業經營業者. 五湖畜牧場. 簡稱.
近年來，五湖畜牧場利用自家生產的優質雞蛋，不斷開發雞蛋相關產品...松花雞皮蛋、茶燻蛋、手工蛋捲...等，賴女士對自家產品充滿信心，原因無他，因為我們的蛋一定比別人新鮮，賴女士爽郎的說著。 跟一般籠飼比較，這裡簡直是雞隻的透天豪宅... 每一顆蛋都經過手工篩選與清潔，確保新鮮品質. 更重要的是，牧場所生產的養生蛋完全通過政府及民間檢驗單位藥物殘留檢驗。 真正符合人道、無毒、健康，誠如賴女士常掛在嘴上的一句話...雞快樂，蛋就營養! 雞快樂，蛋就營養，人吃了更是健康. 五湖畜牧場小檔案. 場址：位於苗栗縣西湖縣五湖村五湖段668、668.3、669地號. 負責人：邱昌明夫婦. 場地面積：約四甲地. 主要畜牧設施：雞舍七棟、堆肥舍一間. 飼養家禽：有色土雞20,000隻.
其他人也問了
蛋雞飼養業的發展如何?
鄰近的區域有可以購買雞蛋的地點嗎?
飛牛牧場門票多少錢?
五湖畜牧場雞蛋 相關
廣告
