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芳成提供 Rational 萬能蒸烤箱設備廣受好評。. 也由於我們的售後服務，以及市場推廣速度獲得 RATIONAL 原廠的肯定，在2017年正式成為台灣區 德國原廠代理 ，並連續幾年都獲得金牌/PREMIUM 代理獎狀。. 芳成萬能蒸烤箱擁有SelfCooking Center®獨一無二的智能烹飪系統 ...
公司簡介. 芳成工業於西元 1974 年成立，主要從事餐飲專業廚房設備之設計、規劃、製造及維修服務。. 四十年來，公司以雄厚的實力籌資、自建營運總部與製作工廠，透過優質與安全的系統化管理， 不僅提昇競爭優勢，也相對成為履約及售後服務的最大保障 ...
產品介紹. 芳成工業是專業的鐵板燒台及廚房設備之設計、規劃、製造及維修服務廠商，是台灣唯一將專業鐵板燒台及廚房設備同時外銷歐、美二地的廠商。. 我們的客戶遍及歐美及亞洲地區，銷售對象將近40國，穩定優良的品質、持續創新的態度，是芳成能在 ...
2020年9月15日 · 2020-09-15 賀! The Ukai Taipei / 森鐵板燒 / 鐵板教父謝樂觀 / 讚鐵板燒 (排序依筆劃) , 榮獲米其林指南推薦。 與您共創雙贏 ; 芳成與有榮焉 我們很榮幸所有米其林指南推薦的鐵板燒餐廳都是芳成工業的客戶，芳成所生產的鐵板燒台擁有UL、CE高安全規格國際認證、NSF認證無毒鐵板，是米其林餐廳職人嚴選 ...
芳成專業提供德國 Rational iCombi Classic 20-2/1型全不銹鋼萬能蒸烤爐，精確濕度測量、設定和控制、專利的烹飪腔能量分配技術、溫度範圍30℃-300℃，每天烹製膳食份量達300-500盤(20 x 2/1 GN)。
中央廚房設備規劃設計. 芳成依據現場供餐人數、環境；提供設計需求方案： 詳細規劃進出貨物及出菜回收動線的管控. 食材處理與儲存設計分類，防止污染物與食材的交叉污染. 烹煮區與配膳區的互動操作動線及食物接觸面衛生設計及清潔等衛生安全管控的設計理念. 透過專業及完美的中央廚房規劃與設計，讓員工吃的安心也吃的健康，芳成以40年來所堅持的專業品質及理念，以最負責的態度為貴單位服務。 芳成提供品質優良及價格合理的中央廚房設備，如果有任何這方面的需求，歡迎來電洽詢！ 芳成提供的中央廚房設備包括中式烹調設備、西式烹調設備、烘培調理設備、冷凍餐飲中央廚房設備冷藏設備、水槽工作台、吧檯、製冰機、食材調理機、活動式工作推車、保溫設備、收納存放架、洗淨設備、高溫消毒機、油煙處理設備、污水處理設備等等。
關於鐵板燒台，您不能不知道！ 芳成鐵板燒台採用合格設備NSF是世界衛生組織 WHO. 在食品衛生安全領域指定的國際認證機構；鐵板燒台設備與食材. 直接接觸，鋼板材質皆經過重金屬 (鉛、鉻、砷、鎳. . . 等) 溶出測試，以保證高溫烹煮急遽熱脹冷縮之過程中， 不會釋出各種有毒物質。 讓您盡享美味；吃的健康。 芳成鐵板燒台擁有多種組合變化，首創新型下抽式排煙截濾系統，並榮獲美國發明專利之高效能高壓靜電油煙淨化機，及德製高效靜音風機。 無煙鐵板燒台的設計，除了設置了靜音高效率集煙系統外，在於加熱鐵板上首創可裝置榮獲發明專利之負離子產生科技，可在烹調中有效降低因加熱產生食材氧化、食物中蛋白質的變性及油煙的產生，使食物中蛋白質及養份完整保存，以達成名副其實的無煙鐵板燒。
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