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營業餐飲用的冰箱種類與如何挑選購買. 冰箱是非常重要的廚房設備，對從事餐飲行業的夥伴們來說更是必不可少的，在前期開店採購設備時，一定要選擇品質優良、性能穩定的商用冰箱設備。 另外，考慮到冰箱的售後服務和後期維修等問題，俗話說工欲善其事，必先利其器，因此在挑選冰箱時就必須做好功課，選擇一台最符合自己需求的冰箱。 但是市面上的冰箱種類繁多，一時間並不知道該如何選購到適合的冰箱設備，到底要怎麼選購呢？ 時常會遇到客人來問我們哪些冰箱比較好，又會問說是差在哪裡，因此我們整理了各個商用冰箱的優劣好壞，來讓大家能可以根據自身情況來自我評估。
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