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2016年11月22日 · 臺灣小麥栽種歷史源流. 根據行政院農委會農業統計資料臺灣種植小麥已經超過60年之久，在日據時期臺中州立農事試驗場（臺灣區省改良場）就積極推廣冬小麥的耕種至今，主要產地分布在苗栗以南、臺南以北與花東地區，其中臺中大雅、臺南學甲種植小麥歷史 ...
2015年11月19日 · 臺灣製麵產業歷史發展 撰文:岳家青(全球餐飲發展有限公司執行長) 麵食的發展，是在西漢時逐漸的形成。在這之前，小麥加工成麵粉是由捶、擣、舂，簡易之工具加工，直到漢朝時石磨之出土，才提高麵粉加工的效率和質量，更豐富了麵食的變化，而石磨一直沿用到今日。
2016年10月4日 · 過年必備聖品：發糕 flickr photo by =SK= N.Hayden 順峰 shared under a Creative Commons (BY-NC-ND) license 重陽節的習俗 2 :佩茱萸 茱萸有殺蟲消毒、除濕避疫的功效，而古人將茱萸作為驅邪的物品，認為在重陽節佩茱萸可消災避難，才有重陽節佩茱萸的習俗，而現在佩戴茱萸的習俗已不復見。
2016年5月20日 · 《料理、台灣》美食廣場 大型吸客機 餐飲業競爭式合作新啟動27期 雙月刊 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。
2016年7月14日 · 英國、德國、以色列、大陸等世界各地，成功替三風立下「風味好、風評好、風行全球 」新定義。未來，將以更積極的態度，延續「食當季，用在地，好元氣」的最高原則，讓你品嚐每一口都能感受到美好健康，是我們的堅持，更是承諾 ...
2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...
臺灣製麵產業歷史發展 撰文:岳家青(全球 餐… apollo 19 11 月, 2015 麵新聞 『臺灣好麵』新書暨臺灣好麵文化美食館發表會 『臺灣好麵』新書暨臺灣好麵文化美食館發… apollo 17 11 月, 2015 ...
