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2020年6月14日 · 辧桌文化的「傳統味」，不只是已成電影中如同神話的「雞仔豬肚鱉」等經典菜色，更是台灣獨有的宴客人情和民俗。 COVID-19（又稱武漢肺炎、新冠肺炎） 疫情從限制群聚、暫緩媽祖遶境開始，外燴業者訂單少了9成，總鋪大師甚至只能去便當店「打工」。
2021年6月29日 · 這天的菜單是三杯雞、糖醋魚、洋蔥炒蛋、燴黃瓜、酸菜麵腸、韭菜蛋花湯，一起鍋就熱騰騰運往隔壁的配膳室，依照服務對象的健康狀況客製。
2024年3月14日 · 10年之後，《報導者》整理了太陽花學運迄今仍然深具意義的10個關鍵字，無論台灣社會如何演變，這10個關鍵字都值得被牢牢記住，藉此持續反思台灣未來發展方向。. 而當318運動的青年參政熱潮逐漸消退後，「後318世代」似已失去了參與社運的動能，學生自治 ...
2023年4月10日 · 慘淡經營兩年多的餐飲旅宿業要迎來疫後復甦曙光時，沒想到人才不歸隊，年輕人消失，職缺率創史上新高，也是目前僅次於水電燃氣最缺工的行業。 擁有84萬就業大軍的餐飲旅宿業，2021年的薪資中位數為36.8萬，是台灣僅高於教育業（學齡前、教育補助）的低薪產業。 在加薪2成仍追不上台灣全體勞工薪資中位數50.1萬的情況下，業者號稱「加薪搶工」，究竟會有多少成效？ 《報導者》進入餐飲旅宿服務現場發現，缺工重災區出現在台灣最富有的城市： 新竹縣竹北市。 去年竹北連開兩間新購物中心，預計今年再新增一家，但從開幕之時，百貨餐廳就飽受求才之苦。 業者用加薪、補助房屋津貼、幫員工找宿舍，甚至以薪資比其他縣市高2成條件，企圖從外縣市調人，成效卻不彰。 一位業者說：「缺工率還高達7成，1個人要當3個人用。
2023年10月29日 · 2023/10/29. 文字. 陳德倫. 攝影. 陳曉威 鄭宇辰 馬雨辰. 核稿／方德琳；責任編輯／張詩芸. 政治政策. 自殺. 心理. 諮商. 今年（2023）8月， 「年輕族群心理健康支持方案」 （下稱年輕方案）正式上路，衛生福利部心理健康司補助15～30歲民眾3次免費諮商，這是亞洲首次有國家投入大型計畫支持普遍性的心理諮商，也彰顯政府的重視。 不過方案開跑才半個月，就陸續有幾個縣市傳出可服務人數已近上限，得暫時停收新案。 為此，心健司9月初宣布「加碼」，加總後今年預算達1億723萬元，預計共可服務22,341人。 在政策滾動檢討過程中，《報導者》採訪服務使用者、社區諮商所、專業組織、學者及政府單位，歸納實務面遭遇的挑戰；近10年，年輕族群自殺率明顯上升，3次的諮商期待達到什麼效果？
2019年6月18日 · 精神病患社區家園理想與現實的距離. 2019.6.18 最後更新. 從西方中世紀「 愚人船 」預言中被流放，到現代醫療體系中需要被治療，精神病患自古以來存在理性世界的暗面，不成比例地構成社會巨大的風險。. 在近年頻繁的社會事件之後，描述思覺失調症患者與 ...
2022年11月14日 · 儘管如此，筆者認為面對艱難的淨零目標，積少成多，任何減碳的方案都不應輕言放棄，8%左右的森林碳匯，仍有積極討論的必要。而在討論森林碳匯之時，我們也應重視台灣森林具有無可取代重要性，包括國土保安、水源涵養、生物多樣性、休閒育樂、木材與林產，文化傳承與發展、美學等，碳匯 ...
