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2016年9月29日 · 米酒50g. 準備這一道 咖哩鍋 湯底 做法. 洋蔥洗淨切絲備用. 取一炒鍋下洋蔥拌炒，加入咖哩粉稍加拌炒直至香味飄出 (用中小火) 加入米酒、醬油、砂糖、月桂葉. 加入高湯及雞粉調味. 最後加入自己想吃的火鍋料就大功告成. TIPS 林師傅溫馨提醒. 若想節省時間 ...
2017年9月23日 · 此時將山藥削皮切塊，雞肉熟了再放入菇類和山藥煮15分鐘左右，不喜酒味的話此時不用蓋鍋讓酒氣散去，最後將泡好的枸杞連水一起倒入。 備另一鍋煮滾水，放入適量的鹽，再將麵及青菜一同下鍋煮熟，好了之後準備碗盛雞湯和煮好的五穀麵及青菜一碗養生湯麵就完成嘍。
含有豐富蛋白質、鈣、磷等營養的肉質甜美虱目魚肚，加上一把友白髮素麵線最適合不過了，不搶戲的麵線加上鮮甜肥美的虱目魚肚，可以吃到滿滿海鮮原味和感動。
2017年9月23日 · 先把牛蒡、薑削皮，切片，再把中藥材（當歸、黃耆、枸杞、紅棗）泡水洗淨！. 把洗好的雞肉放入鍋中滾燙去血水，重新煮好熱開水，先把當歸、薑片、黃耆、紅棗放入水中滾。. 放下山藥麵煮約4-5分鐘，就能把川燙好的雞肉和牛蒡加入鍋中，並加入少許的米酒 ...
2015年10月26日 · 燉煮約一個小時後先將火關掉，用湯匙稍微攪拌讓骨頭和肉分離。. 用湯匙稍微攪拌後，在蓋上鍋蓋燉煮一個半小時，這時候骨頭就變碎了，肉也變成肉末，洋蔥也已經化了嘍～. 燉煮一個半小時後，打開鍋蓋，用小火慢慢的熬煮1至2個小時左右濃郁的 豚骨拉麵 ...
2015年11月23日 · 土雞一隻切塊備用、米血糕切塊、香菇洗好備用 取一炒鍋麻油爆老薑切片(薑片要煎焦) 米血糕、香菇煎微焦 土雞切塊放入鍋中 倒入米酒半瓶或1瓶煮沸 轉中火在煮約30分鐘熄火 加枸杞悶10分鐘 再取一鍋子川燙三風麵館友白髮素麵 將燙熟的友白髮素麵放入煮好的麻油香菇雞湯中，這道麻油香菇雞麵線 ...
2016年9月1日 · 太白粉. 醋. 準備這一道搶鍋麵做法. 將杏鮑菇、香菇、黑木耳泡軟切絲。. 取一炒鍋下豬肉拌炒，接著下番茄、雞蛋、香菇、黑木耳一起爆炒。. 倒入泡過香菇的水，煮滾後勾個薄芡。. 再取一湯鍋沸水入五穀麵煮約6分鐘後撈起盛碗，淋上剛煮好的湯底，在滴幾滴 ...
