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2021年9月13日 · 蓮子：蓮蓉是廣式月餅常見餡料，綿密的口感是很多長輩喜愛的口味。蓮子跟紅棗一樣，也是中性及味甘食材，它對應我們的五行器官為心臟、胰臟及腎臟。它有收斂、調補及鎮靜作用。
1998年10月1日 · 葡萄美酒黑咖啡. 若是豆沙、棗泥等餡甜味濃的月餅，由於本身就很膩人，可以搭配爽口略澀的紅酒或是不加奶的咖啡。 如果甜餡的味道濃郁，可考慮搭配濃茶、烈酒，來更新味蕾的感受。 茶湯爽口啤酒青. 像是伍仁火腿、台式滷肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。 如果鹹月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。 茶月餅不管是紅茶、綠茶，還是抹茶，最好以「原湯化原食」的原則搭配。 如何清腸化膩？ 若是吃了太多的月餅，可以飲用酸梅湯，或是以山楂、何首烏、決明子等中藥材來泡茶，對於清腸頗具功效。 剛開始飲用的人可能會有腹瀉的症狀，若是情況嚴重，就必須停止飲用。 此外，在中秋節吃月餅這段期間，家中的烹調不妨以蒸、煮、燙、涼拌為主，並多吃蔬菜，以求均衡，過個年年人長久的中秋節。
2013年9月16日 · 瀏覽數 6,317. 一顆月餅＝3份主食！. 小心中秋飲食亮紅燈. 中秋賞月人團圓，各家便利商店、網路商店紛紛推出各式各樣應景月餅禮盒，但為了口感美味，一般外皮及內餡使用高量的酥油及糖漿製作，一顆廣式月餅就等於三份主食的醣。. 營養師提醒，月餅切勿與 ...
2024年2月1日 · 台中和平：小雪山天池 小雪山天池位於台中和平的大雪山森林遊樂區，有許多高山湖泊、雪山神木，風景優美外，四周環繞森林，天池倒映著藍天，給人一種寧靜怡人的氛圍。雖然海拔高2,600公尺，開車從豐原出發大約1.5小時，但天池步道單程只有400公尺，水泥路面的緩坡非常好走，大約半小時能走 ...
2005年11月1日 · 大車拼，票選最健康的餅乾. 市面上各家蘇打餅乾都自稱「健康」，誰才真的名副其實？. 《康健雜誌》邀請專家評選，讓你吃得更安心。. 所有餅乾中，蘇打餅最常與健康畫上等號。. 無論孕婦噁心反胃、緩解胃酸分泌或是血糖過低，微鹹的蘇打餅乾是營養師首 ...
2023年12月13日 · 為迎接即將到來的2024，Aunt Stella詩特莉暖心推出六款冬季禮盒，以龍的寶藏箱作為主題，繪製出最尊貴的五爪金龍守護如寶藏般的餅乾，無論作為春節贈禮或婚約喜餅都適合。
2021年5月7日 · 義式番紅燴牛頰（礁溪老爺酒店）： 選用口感較好的牛頰肉，搭配宜蘭在地溫泉番茄及宜蘭酒廠的紅糟，將牛頰肉燉煮 1.5 小時，上桌前將已燉軟的牛頰肉切成小方塊上桌，方便牙口不好的長者入口，兼具美味及營養。 翡翠魚肫（台北福華大飯店蓬萊邨台菜餐廳）： 將國產石斑魚去除骨頭及魚刺，取魚肉，切小塊後和豆腐、絞肉等配料混合，放入魚的模型蒸熟，再搭配菠菜汁加入蛋白、玉米粉等，製作成粒粒分明的翡翠。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 延伸閱讀. 文章關鍵字 #陳淑芳 #牙口不好 #老人家飲食 #高齡友善餐廳. 猜你喜歡. 活動看板. 其他人也看. 最新雜誌. 康健雜誌. 康健 305 期 2024.06.01.
