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2024年4月11日 · 幸而，位居台中大雅的三風製麵聽見了消費者的心聲，研發出一款低脂肪非油炸、配方單純、可沖泡快速上桌的乾拌麵，為消費者帶來了全新的選擇。 而在這次2024台北國際烘焙暨設備展中，三風製麵展示了這款創新產品的非凡之處。
作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
2016年11月29日 · 詳細台灣MIT 在地麵條生產地圖列表如下: 基隆市:烏龍麵、白麵. 台北市:墨魚麵線、番薯麵線、無蛋意麵、菠菜麵、金瓜麵、番茄麵、紅麴麵、香椿麵、薑黃麵、蔬菜麵. 新北市:辣木麵、蕎麥麵、薑黃麵、山藥拉麵、擔擔麵、壽麵、小麥胚芽麵線、雞蛋麵、麥力麵 ...
2016年12月1日 · 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式麵食」，包含：炒麵、湯麵、乾麵、涼麵、羹麵等（圖9）。臺灣各地麵攤的煮麵人運用巧思秉持「適材適用」原則、實踐「就地取材」之精髓，憑藉著智慧與創意，善用各地生產特色 ...
2015年10月13日 · 這樣煮麵條最好吃秘訣 5 : 沖泡冷水、涼麵更爽口. 學會 煮麵條秘訣 當然得搭配 好食材 ， 三風麵館 嚴選 在地食材 ，製造三款在地 家常麵條 ， 紅薏仁麵 裡頭所使用的 紅薏仁 成分是台中大雅在地所種的『 台中選4號薏仁 』， 台灣香蕉麵 是使用還尚未成熟的 ...
2014年11月30日 · 三風麵館成立「微打樣中心」，積極協助在地生產的特色農產品，製成獨特麵食：香蕉麵、黃金薯光地瓜麵。（圖：中南海酒店提供） 三風麵館林淇豪表示中南海酒店主廚特別為近日推出的新產品「香蕉麵」與「黃金薯光地瓜麵」設計創意料理，豆漿地瓜絲麵與川味麻辣香蕉麵，豆漿與地瓜絲 ...
2016年5月16日 · 民國38年戰後，麵食文化經由大陸外省移民傳入台灣，傳統麵食包括麵條、麵線、薏麵及饅頭。直至70年代後，由小麥所 […] 台灣小麥在日治大正八年台灣總督府從台中、彰化、雲林、嘉義、台南沿海一帶推廣種植小麥，台中大雅在日治時期，就開始利用冬季種植小麥，是國內小麥（冬麥）生產的 ...
