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  1. 為滿足小家庭或上班族對可快速料理的食材需求,以及通路市場需要更長的翼豆銷售期,臺東農改場於2022年育成嫩莢翠綠、莢身短薄且更具長日照季節生產優勢的「臺東2號-春豐」,並於今(2023)年取得植物品種權。 翼豆臺東2號(左)與臺東1號(右)的豆莢外觀比較。 翼豆臺東2號-春豐品種來源:亞蔬種原庫帶來生力軍. 翼豆臺東2號-春豐係由臺東農改場自亞蔬種原庫引進之翼豆種原中,選拔具長日照結莢潛力之種原,經數年選拔與純化,篩選長日照結莢特性及產量佳之品系,再經品系比較、產量與性狀檢定等試驗後,確認入選品系之長日照結莢特性及春作產量均優於臺東1號後,完成命名及獲得品種權(第A03074號)。 翼豆臺東2號-春豐田間開花與結莢情形。 新品種花朵純白色,有別於常見的藍色或藍紫色。

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  2. 「就像幼嫩又脆的山蘇! 」陳信言表示,「臺東1號」是豆類蔬菜中少見口感鮮脆的一款。 陳信言強調,「不用像碗豆一樣去筋絲。 」由於「臺東1號」非常鮮嫩,只要洗淨切段,可以汆燙、炒肉都適合。 翼豆十分容易料理,只要洗淨切段,汆燙、炒肉都很合適。

  3. 翼豆是臺東地區原民特色作物,具短日照結莢特性,以秋作為主要產期,長日照季節就無法結莢,農委會臺東區農業改良場投入翼豆育種,8年前自亞蔬中心引種選育,今(21)日宣布育成春作產量更高的新品種「臺東2號─春豐」,春作採收時間約比「臺東1號 ...

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  4. 圓弧形噴桿、獨創噴頭防飄散,減低農藥暴露量. 頭幾年主要研究測試噴嘴機具,首要挑戰便是解決樹根噴不到藥的問題,和許多農民一樣,Jack一開始也改裝了噴頭,興致勃勃拿去給農藥客戶吳隆試用,但結果還是一樣,吳隆心想:這和我改裝的有什麼兩樣 ...

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  5. 農業部農產試驗所育成水稻新品種「台農88號」,是農試所建置耐熱篩選圃選育水稻耐熱特性後所育成第一個品種,此品種具有高產潛力,稻穀容重量大,米粒白堊質率低,在高溫環境栽培產量變化不大,且對稻熱病有中抗程度以上抗性,是適合有機栽培的品種。 台農88號煮成米飯,口感扎實具芋頭香,咀嚼後甜度高,且稻穀老化速度慢,4個月常溫儲藏後米飯風味還不變。 水稻「台農88號」是以母本「台農74號」與父本「臺南11號」,自99年起雜交選育,歷時13年所育成,預估明年申請品種權後推廣農民栽培。 農試所農藝作物研究室主持人、研究員賴明信表示,臺南11號具有產量穩定特性,為了替有機栽培育成產量穩定、米飯口感佳的水稻品種,因此以臺南11號與米粒外觀好、米飯口感佳且帶芋頭香的香米品種台農74號雜交育種。

  6. 高雄147號是高雄區農業改良場99年所育成命名的第1個香米品種,因其食味品質佳,外觀晶瑩剔透、心腹白少,且帶有淡雅的芋頭香,近年屢次囊括國內大小稻米競賽獎項。 高雄區農業改良場副場長吳志文表示,高雄147號其實是歷高雄139號、高雄145號等品種改良而來,整整花了35年之久。 高雄139號具有極佳的食味品質,但外觀不漂亮,心腹白多,市場上不討喜,故高雄場引進日本食味、外型均佳的「絹光」米,與高雄139號雜交育成高雄145號。 高雄145號心腹白率低,有晶瑩剔透的外觀,且口感佳,已是不錯的品種,但因市場喜好稻米帶有芋頭香氣,故高雄場才再以高雄145號為母本,以香米品種「農74號」為父本,雜交育成高雄147號。

  7. 臺東區農業改良場研發出全臺第一台適用臺灣藜、小米的太陽能單人乘坐式播種機,不僅比人工條播快上15倍,而且在啟動期間零排放污染、無噪音,年減超過1萬公斤二氧化碳,堪稱農機界的特斯拉,也適用高麗菜等種子粒徑較小的十字花科作物。

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