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2020年6月14日 · COVID-19疫情衝擊，讓人稱「寶哥」的彭永寶，帶著第一代台籍江浙菜師傅的手藝和回憶引退江湖。. 戰後隨國民政府遷台的外省族群，帶來中國八大菜系，出身江浙的蔣介石，間接造就江浙菜在台灣引領風騷。. 江湖人稱「寶哥」的彭永寶，便是第一代的 ...
2020年2月28日 · 網路鄉民的用語，意思是指「雖敗猶榮」，衍生自販賣鍋貼的連鎖餐廳「四海遊龍」，專門用來嘲諷「雖敗猶榮」的自我安慰說法。的不安感覺就油然而生，或者打開電視，看到某個自己不喜歡的政治人物，不管他說什麼或有沒有道理，內心就產生「我一點都不相信他」的衝動，又或，走入一個陰森 ...
2020年6月14日 · 1990年代，農民曆見紅的好日，廟口和馬路邊都是「黑松大飯店」──總舖師不論強風暴雨、橋斷路崩，都得到主家澎湃開桌。. 辧桌文化的「傳統味」，不只是已成電影中如同神話的「雞仔豬肚鱉」等經典菜色，更是台灣獨有的宴客人情和民俗。. COVID-19（又稱 ...
於是帶有四海幫背景的金門角頭，便打算成立「走私公會」，避免各業者削價競爭，但也要求所有業者進貨、出貨都必須報備，每箱貨物還必須繳交新台幣2,000元的「規費」，實際上就是保護費。. 然而走私運輸的費用僅每箱台幣8,000元，扣掉給中國漁船的費用 ...
2024年2月9日 · 偶然間發現的一間越南小吃店，更成為我三不五時騎著摩托車或YouBike過去的理由。其店面雖然已有些歲月痕跡，仍保持乾淨明亮，牆面上以毛筆手書的菜單配上褪色的菜色輸出照片，最特別的是，店家掛了好幾幅色彩繽紛、描繪著不知是何國度的山水畫，上面也以書寫菜單同樣的筆觸題字。
2016年2月23日 · 歷史迷霧中的六張犂──白色恐怖時期亂葬崗保存爭議. 李坤龍，近20年來，持續為這些遺落在歷史斷裂縫隙裡的死者，找回家的路。. （攝影╱吳逸驊）. 位於六張犁白色恐怖受難者公墓，半世紀前被國家暴力剝奪的生命，無法被「記憶」，而只視為「占用 ...
2019年10月10日 · 電視劇《用九柑仔店》改編自台灣漫畫，看似一個青年返鄉的故事，層層疊疊藏著許多線頭，都市更新、北漂青年、人口老化、隔代教養、失能的家庭⋯⋯在在都是台灣社會正在面臨的問題。 隨著劇情軸線捲動，觀眾得以看見昔日的柑仔店如何承載人與人的關係。 《用九柑仔店》持續叩問的是：現代化市場經濟帶來便利與發展，但是，發展就是進步嗎? （※本文與影片可能有劇透，請斟酌觀看） 【戲裡戲外】《用九柑仔店》的溫柔提問：人生百味裡，思考什麼是成功. Watch on. 「阿公，如果爸拔不回來載我，是不是就不會死掉了？ 」 「恁爸爸出車禍，是因為雨落太大，才出車禍，不是因為欲載恁。 」 「真的嗎？ 」 「真的啊。 若要怪，要怪雨落太大。 」 「那你什麼時候會死掉？ 」 「阿公會死掉？
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