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2022年6月6日 · 「地中海飲食」的特色: 1.每餐以水果、蔬菜、全穀類、橄欖油、豆子、堅果、種子、草藥與香料等植物營養為基礎。 2.動物性營養則以魚類和海鮮為優先,每周最少吃兩次;其次是禽肉、雞蛋、起司和優格;紅肉(牛、豬等畜類)和甜食則盡量避免。 3.飲料以開水為主,但佐餐可搭配適量紅酒。 4.附加「但書」:每天活動身體,享受和他人共餐的樂趣。 由於...
2023年9月13日 · 地中海飲食是一種強調植物性食物和健康脂肪的飲食方式。 一般來說,如果你遵循地中海飲食,你可能會吃以下食物: .大量的蔬菜、水果、豆類、扁豆和堅果。 .很多全穀物,如全麥麵包和糙米。 .大量的特級初榨橄欖油 (EVOO) 作為健康脂肪的來源。 .適量的魚,尤其是富含omega-3脂肪酸的魚。 .起司和優格適量。 .很少或不吃肉,選擇家禽而不是紅肉。 .很少或不吃甜食、含糖飲料或乃油。...
2018年1月31日 · 地中海飲食不僅給出食物的選擇與攝取量定義,同時也強調人們日常的生活型態, 養成規律的運動習慣 並 與人們建立良好的關係 ,是一種 同時強調營養與心理健康 的一種飲食概念。 上面的原則在這裡先看過就好,後面會有更完整的教學喔! 圖片提供/MedPartner 美的好朋友. 地中海飲食與健康的相關研究:至少可能有13種好處! 地中海飲食自從 1980...
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世界衛生組織(WHO)曾公開推崇地中海飲食,是促進人體健康、長壽,使人充滿活力的最佳飲食法。研究也證實,地中海飲食能降低心血管疾病風險,預防心臟病、中風。 2.遠離癌症 王葦寧說,地中海飲食大量攝取魚類、蔬菜,富含各式各樣的抗氧化物及多
2023年8月19日 · 台灣台北市社區營養推廣中心主任張惠萍表示,地中海飲食飲食型態以多吃蔬果、豆類、未精製全榖雜糧、富含omega-3脂肪酸的深海魚類等食物;適量攝取乳製品;少吃紅肉(豬、牛)及甜點;並以橄欖油為主要烹調用油等為其重要特色。...
2022年7月23日 · 首先提到地中海飲食的起源是在1960年代由學者Ancel Keys進行七國研究時所觀察到,在希臘和義大利南部所盛行的一種傳統飲食方式,自2019起連續四年被知名雜誌評選為最佳飲食法。 地中海飲食法不只是一種料理方式,而是一種長期的飲食方式,研究發現可以幫助身體維持健康運作,也能讓我們體態更為苗條! 更對預防心血管疾病、改善腦部功能、認知能力、失智症都有幫助。...
2022年7月24日 · 根據研究,地中海飲食不僅有助於體重控制、降低心血管疾病、第二型糖尿病或癌症的罹病機率,近年來更發現也有助於預防骨質疏鬆、抗老化以及預防失智症。 大里仁愛醫院營養師陳俐妏指出,失智症早期最明顯的症狀就是記憶力退化,「地中海飲食」有助於預防骨質疏鬆、抗老化以及預防失智症。 圖/大里仁愛醫院提供....