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「"夏"你一跳」之空中廚房介紹紹地中海飲食，低GI水果 來賓:夏治平 資深新聞節目主持人 好的低GI水果，富含纖維質、抗氧化劑、幫助控制血糖，還可以取代零食，減少發胖危機。
[Rti央廣新聞]來賓:夏治平 資深新聞節目主持人好的低GI水果，富含纖維質、抗氧化劑、幫助控制血糖，還可以取代零食，減少發胖危機。GI值和水果甜味無關，與纖維質有關，很多人以為，越甜的水果要少吃，而不甜的水果可以放心大吃，這種觀念是錯的！因為水果甜不甜，不能當作影響血糖、判斷 ...
2023年3月7日 · 藍區飲食類似於近年健康飲食冠軍「地中海飲食」，只差在魚吃得比較少，藍區居民每周只吃3次，而且只吃3盎司（約85公克），1個月平均只吃5次肉，「直到1975年，沖繩人的膳食攝入量都來自紫甘薯，我認為它創造了人類歷史上最長壽的人口。
每週規律的運動、採取地中海飲食法，多吃蔬果少吃肉類以及少吃各類保健食品、多動腦思考，是目前比較有效的失智症預防方法。 一般外界謠傳吃銀杏，則還沒有獲得任何科學證明...
2022年1月3日 · 開在台灣文化協會發起人之一的蔣渭水大安醫院舊址的「行冊」，以地中海風的餐飲風格吸引無數饕客，店名取「行萬里路讀萬卷書」之意。 用心規劃的餐飲空間，獲2016老屋新生銀獎的肯定。 餐飲之餘，主人也主持「只能喝酒的圖書館」的PODCAST節目，分享文化新知。 到底行冊是怎麼開始的?Hank 細說從頭。 節目主持人. 廖志峯. 相關留言. 受訪者：行冊主人Hank（蔡含識）開在台灣文化協會發起人之一的蔣渭水大安醫院舊址的「行冊」，以地中海風的餐飲風格吸引無數饕客，店名取「行萬里路讀萬卷書」之意。 用心規劃的餐飲空間，獲2016老屋新生銀獎的肯定。 餐飲之餘，主人也主持「只能喝酒的圖書館」的PODCAST節目，分享文化新知。 到底行冊是怎麼開...
2019年12月19日 · 國健署發表「高齡營養飲食質地衛教手冊」，除了介紹容易咀嚼及用牙齦就能壓碎的食物和料理食譜，也教導大家可將纖維多、質地較硬的蔬菜，洗淨切好冰到冷凍庫幾天，之後拿出來煮，青菜就會變軟，也不會變色；另外，肉排也可先醃過，軟化肉質。
2021年11月19日 · 有別於美食聖經米其林指南，由50名台灣跨界菁英首度以在地觀點，選出過去這一年在COVID-19疫情下仍讓他們念念不忘的台灣好滋味「500盤」，並於今天 (19日)揭曉，全台共有293家餐廳推出的上百道佳餚及主廚獲獎，成為疫後台灣第一本代表台灣品味的 ...
