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    • 杏仁果/扁桃仁:糖尿病患放心吃。平常在綜合堅果裡吃到的杏仁果,其實不是杏仁,而是「扁桃仁」的堅果,通常來自美國加州,其實它是扁桃樹的種子。杏仁果幾乎不含碳水化合物,能適當控制血糖。
    • 核桃:抗氧化第一名。有國外研究 指出,相較其他堅果,核桃具有更多高品質的抗氧化物質。核桃的抗氧化物含量排名第一,幾乎是其他堅果2倍,其它依次為:開心果、胡桃、杏仁、花生等。
    • 胡桃:Omega3含量最高助大腦。所有堅果中,胡桃的Omega3脂肪酸含量最高。Omega3可降低三酸甘油脂,有益大腦功能,幫助記憶與思考,可稱得上是「大腦食物」。
    • 巴西堅果:超高硒含量超營養。巴西堅果號稱新興超級食物,特別是異常高的硒含量,每100公克就有1,917微克,遠超其它的果仁,甚至比牡蠣還高出22倍,是補充硒的最佳選擇。
  1. 2022年11月18日 · 夏威夷豆跟其他樹堅果類相同,富含抗氧化物,能中和自由基,並保護神經元、防止大腦衰老,預防阿茲海默症、心血管疾病。此外,夏威夷豆也是所有堅果當中,最能提升類黃酮水平的堅果,能對抗體內發炎、降膽固醇。

  2. 2019年4月9日 · 2019-04-09. .文 / 張雨亭編譯. .出處 / Web only. .圖片來源 / shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 午茶時段肚子餓,隨手抓起幾顆夏威夷豆,但一想到售價,你可能不會一次吃太多。 2018年夏威夷產的帶殼夏威夷豆每磅售價再刷新紀錄作物總價值達到5390萬美元台幣16.7億元)。 堅果公認是超級食物」,但為什麼獨獨夏威夷豆價格居高不下? 《 Business Insider》分析,從營養價值、產地、收成,到市場需求,都推升價格逐年成長。 推薦閱讀:堅果好處、熱量及營養公開! 10大熱門堅果種類推薦. (夏威夷豆需要特定的氣候條件才能順利生長。 圖片來源:shutterstock) 超挑氣候條件「夏威夷」豆最早來自澳洲.

  3. 2024年5月9日 · 吃堅果可以攝取好的油脂抗發炎新研究也發現堅果當中常見的胡桃有幫助減重調控血糖的潛能。 胡桃和核桃有何不同? 該吃多少?

  4. 2024年2月1日 · 堅果的脂肪多為不飽和脂肪酸還富含蛋白質纖維維生素B和E礦物質鈣和鎂以及多種植化素有預防心血管疾病降低膽固醇控制血糖抗癌等好處不過由於不同種類的堅果脂肪酸比例各異當心吃錯反而可能增加體內發炎反應我們來看看哪些堅果要當心。 推薦閱讀:多攝取1類蛋白質,不僅增肌減脂,還可降低10%死亡率. Omega6太多易引起發炎,Omega3可助滅火. 杏仁的Omega6和Omega3比例高達2010:1,等於幾乎不含Omega3,吃太多不僅沒幫助,還會讓身體「著火」。 中醫師也經常提到,堅果屬於燥熱性質,食用過多容易火氣大、口破口瘡,其實就是因為我們吃太多會造成發炎的堅果了。 吃太多杏仁,身體不是在吸收營養,而是在召喚消防隊。

  5. 2012年9月1日 · 你喝堅果飲,還是「澱粉飲」?. 堅果是健康食物,但變成堅果飲後,八成是澱粉以及很多黏呼呼的添加物。. 該如何吃對?. 堅果的爆紅,很難不發覺。. 走進便利商店,生菜沙拉加了堅果,零食架上多了不同品牌的堅果,連飲料架上都出現堅果飲 ...

  6. 2013年7月1日 · 維持心臟健康 許多研究指出堅果可以減輕罹患心臟疾病的風險因為堅果可以減少對身體有壞處的低密度脂蛋白膽固醇並增加對心臟有益的單元不飽和脂肪酸與多元不飽和脂肪酸。 而堅果內富含的精胺酸(一種胺基酸) 可以轉換成可以放鬆血管的一氧化氮。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 維持體重 堅果除了可以減輕微量體重外,有些研究還發現堅果可以幫助身體維持體重,因為堅果的高纖維可提高飽足感,讓你不致吃太多,又可得到豐富營養。 降低膽固醇 根據2010年《內科醫學檔案》中的一份研究指出,堅果可以降低7.4%的低密度脂蛋白膽固醇,三酸甘油酯也同樣降低了10.2%。 預防腦袋退化 堅果中的維生素E被稱做是大腦的食物,可預防因年齡增長而出現的認知退化。

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