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3甲地，是這5個陽光大男孩的實驗基地，最年長的林俊儀與最年輕的林育賢負責行銷、科學實驗，林俊緯負責農機具維修、蘇俊波負責貨運與宅配，王莨耿則專心投入草生栽培法實驗，每個人都很清楚自己的定位。
長期關注貿易自由化，農業科技研究院資深研究員、曾任職中華經濟研究院WTO及RTA中心陳逸潔指出，加入WTO總體因應策略包括「產業結構、農地資源、農民」的三大調整，並因應市場開放，鼓勵農業減產，稻米當時即採取減產休耕策略。. 稻作面積從2000年的35萬 ...
- 在家佛教的興起
- 日本時代的齋教
- 臺灣新蔬食
中國明朝中期，山東佛教徒羅清開創「在家佛教」的思想（史稱羅教），主張在家吃素誦經，在日常生活中修行，結果廣受中下階層民眾歡迎。羅教沒有中心組織，後來在各地出現流派，成為結合儒釋道教義的宗教運動和民間信仰，盛行一時。 清代，羅教各流派繼續流傳並擴大勢力，威脅了正統佛教，也開始遭到官方打壓。 從明末到清代，羅教各流派傳入臺灣，主要有明崇禎年間的金幢派、清道光年間的龍華派、清咸豐年間的先天派，其中以先天派持戒禁葷食最嚴格。當時，臺灣傳統社會救濟組織不足，羅教系統在臺灣各地發揮了補助作用。 根據荷蘭時代的相關文獻，臺灣的素食人口，在荷蘭時代就已經有了。 有人認為，荷蘭時代的華人是短期來工作，如果死亡遺體會運回原鄉。事實上，臺灣在荷蘭時代已逐漸形成華人社會，一旦有人死亡，就需要僧道處理。當時已經有華人...
日本時代，臺灣總督府為了統治臺灣，首先進行「舊慣調查」，發現金幢教、龍華教、先天教三教都強調食齋，教徒自稱「食菜人」、互稱「菜友」，供佛、聚會的場所稱「齋堂」，故統稱「齋教」。 當時在臺灣總督府擔任通譯官的片岡巖，在他的著作誌《臺灣風俗誌》（1921 年）中提及齋教徒對齋教的看法：很多剃髮、穿法衣的佛教僧尼，其實是為了糊口才出家，所以能守佛教戒律的很少，更別說研讀佛法渡化眾生，住在寺廟也不事生產。齋教徒雖然不剃髮、不穿法衣，但通曉教義、嚴守戒律，不愧教徒，又都有職業，盡了國民本分。 當時齋教在臺灣的影響力比佛教還大，1921年發生的「西來庵事件」（噍吧哖事件），領導人余清芳就是以齋教名義及勢力展開武力抗日行動，在日本軍警鎮壓下，共1千多人死亡，近2千人被捕。此後，臺灣總督府開始整飭監管臺灣民...
1990年代，臺灣在宗教素的基礎下，加上健康素、環保素、環保素的興起，發展了與傳統「素食」不同的「蔬食」。 以中國佛教、道教為本的素食，有「五辛」（又稱五葷： 蔥、 薤、韮、 蒜、興渠）的禁忌，即把蔥、 蒜、韮、蕗蕎類等有辛味的蔬菜也視為葷食，因為吃了會刺激性欲，並在口中產生臭味。 五辛之說出自《楞嚴經》：「是五種辛，熟食發淫，生啖增恚。如是世界食辛之人，縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢，咸皆遠離。諸餓鬼等，因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住，福德日銷，長無利益。」以白話簡譯：五辛吃熟的會發春，吃生的愛生氣，天仙離開你，餓鬼黏著你。 然而，想吃素的人未必是宗教信徒，不必有「葷菜」的禁忌，何況蔥、蒜、韭是既美味又可調味的蔬菜。如此，沒有五辛禁忌的「蔬食」，在烹飪上有更大的空間，掛出「蔬食」的招牌，...
立法院今（15）日首度審查「農業部暨所屬三級機關（構）組織法草案」，農委會主委陳吉仲表示，農業部規劃因應氣候變遷、淨零排放趨勢新增「資源永續利用司」；落實動物保護及寵物管理新增「動物保護司」；更讓原林務局升格「林業及自然保育署」兼顧 ...
1972年，政府自紐西蘭進口五千多頭乳牛，分配到各酪農專業區。. 在如今為前三大酪農區的臺南柳營，村里長協助開路、鋪設水電管線，有意願養牛的農家不但能領到六頭乳牛，接受飼養訓練課程，並由政府輔導與乳品加工廠訂定契約。. 在政府的大力推動下 ...
水產養殖的科技之眼 精準掌握水質與數量. 豐年雜誌. 20220505. 水產養殖首重水質的控制，一旦環境因素出現變化，就容易引發連鎖災情。. （攝影／謝佩穎）. 文．圖／王郁峻 行政院農業委員會水產試驗所企劃資訊組副研究員. 臺灣文蛤養殖自1969年以後經常發生 ...
2021年12月13日 · 黑水虻被視為完美昆蟲，幼蟲以能吃掉廚餘、糞便、動植物有機體，且食量驚人聞名，黑水虻蟲體又可成為飼料添加物，增加蛋白質成分。. 看好黑水虻循環經濟，一群具生科背景的七年級青年成立「循創生物科技股份有限公司」（以下簡稱循創生技），在苗栗 ...
