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奶酪製作教學 (不加鮮奶油)【適合懶人的做法】. 你也喜歡吃奶酪嗎？. 但超商的奶酪小小一杯 (120g)價格卻有點小貴，或許你可以嘗試自己DIY。. 其實奶酪做起來滿簡單的，只需要幾樣東西、幾個步驟即可製作出奶酪，可以做成大大一杯吃得過癮。.
2014年4月6日 · 傳統的奶酪製作，是以英式奶油醬為基底，加上打發過的鮮奶油，使用吉利丁凝固並冷藏的甜點。 使用偷吃步的簡化方法，一樣可以製作出細緻鬆軟的口感。
奶酪的口感又滑又綿密，不只單吃很美味，也可以加入當季水果以及果醬等配料，製作出新鮮又營養的甜點，最重要的是，作法非常簡單，不管是肚子有點小餓，或是悠閒的午茶時光，奶酪都是非常適合的選擇喔！.
2024年1月31日 · 鮮奶酪作法： 1.取500ml冰鮮奶。 2.將10g吉利丁粉放入冰鮮奶中。 （攪拌均勻） 3.取30g砂糖也放入鮮奶攪拌至溶解。 4.將鮮奶放上瓦斯爐加溫。 （不用太燙，鍋邊發出嘶嘶聲，起微小泡即可） 5.分裝倒入模型杯放入冰箱冰3小時就完成啦！ （分裝後杯口若有小泡泡可用筷子撥一下泡泡，這樣成型時會比較漂亮喔！ 是不是很簡單呀！ 健康又美味，淋上草莓果醬就變成草莓鮮奶酪囉！ 看綺綺吃得有多麼認真~~ 也可以切一些新鮮水果放上去就變成水果鮮奶酪囉~結果這個奶酪太美味了連綺爸都讚不絕口，統X布丁也不吃了，還冰在冰箱…..我也來做做實驗看放幾年才會壞好了XD。 【 綺媽咪之小綺綺的生活點滴 】授權轉載 原文出處【 孩子愛吃的必學點心：鮮奶酪！ 不用5分鐘即可搞定 】
2021年8月8日 · 奶酪製作教學 (不加鮮奶酪)【適合懶人的做法】. 奶酪製作教學 (不加鮮奶酪)【適合懶人的做法】 奶酪做起來很簡單，只需要幾樣材料、幾個步驟 ...
如何制作奶酪. 自己制作奶酪是一个漫长但收获颇多的过程。制作任何类型的奶酪，基本上有五个步骤——加热、凝结、排水、挤压和冷冻。如果你想知道如何使用这些方法制作各种各样的奶酪，你只需要跟着这些步骤制作即可。 在一个过滤器上放置双层棉布。
2012年6月3日 · 很多的奶酪食譜都用了部分的鮮奶油. 為了不要讓女兒吃太油, 索性把鮮奶油的部分用鮮奶取代了. 純鮮奶酪吃起來更健康, 而且奶味不減喔!! 【關鍵字】：奶酪、純鮮奶酪、吉利丁粉、鮮奶油、牛奶、果醬、水果
2014年2月28日 · 沒有想到材料易取得、製作過程也才短短不到半小時！. 利用牛奶中的「酪蛋白 (casein)」遇到檸檬酸就會造成間崩解而凝結成塊的反應，分離出新鮮乳酪。. 完成後就能代替cream cheese，做出完全手工的乳酪蛋糕！. 更多圖文在網誌http://s1008ever.pixnet.net/blog/post/86572640 ...
2023年3月20日 · 在5種方法自製原味乳酪食譜裏，運用的烹調工具分別是：悶燒杯乳酪、保溫箱乳酪、真空煲乳酪、焗爐乳酪及慢煮乳酪。 在乳酪食譜裏，還會分享希臘乳酪和乳酪芝士的做法，以及解答在製作手工乳酪過程中會遇到的問題。
等凝結成型就完成簡單的鮮奶酪了～很簡單吧！ 隨意變化版：基本鮮奶酪成型後，食用前可隨意搭配季節水果丁或是果醬等等就能千變萬化囉！ 大人版可以把壓碎的OREL餅乾撒上， 插上小小的薄荷葉或是小豆苗就變成盆栽奶酪了！
