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2021年9月8日 · 廖家鼎說，今天再度公告修正草案，規範使用蘆薈當作原料的食品，除了蘆薈素含量不可以超過10ppm外，還必須標示「孕婦忌食」警語字樣。 廖家鼎進一步說明，部分訴求排便順暢的膠囊錠劑食品是以蘆薈為原料製作，萃取過程中消費者難得知是否完全去除蘆薈的外皮，故必須加註「孕婦忌食」警語。 另市售包裝飲料、優格若添加蘆薈丁，未來也須加註警語。 但廖家鼎提到，若業者附上經檢驗機構檢驗資料，證明販售的含蘆薈食品，當中蘆薈素含量低於1ppm，顯示含量極低，就可免標註警語。 此外，先前就已預告未來業者要用蘆薈要當作食品原料，只能使用費拉蘆薈 (A. vera)及好望角蘆薈 (A. ferox)品種的葉子，且須確實完全去皮後，才能加工使用。
2019年12月19日 · 國民健康署發表高齡飲食質地新觀念，現場邀請全口假牙的年長者享用美食，吃的是平常可能咬不動的「香煎松阪豬青醬義大利麵」及「黑松露蕈菇燉飯加七星鱸魚」，但今天怎麼吃都沒問題。 80歲民眾曾常揚：『 (原音)足福氣耶！ 足幸福啦！ 那個新竹餐廳叫我們老人去試吃，真的好棒喔！ 今天國民健康署又要求我來，又有得吃，這麼美食真的是享受。 國健署發表質地新觀念，改變高齡飲食切割烹煮技巧，像是將「香煎松阪豬青醬義大利麵」的麵條先剪短，豬肉也先醃過，「黑松露蕈菇燉飯加七星鱸魚」則是先將魚肉切成小塊，方便食用。 (陳國維 攝)
2023年2月6日 · 最近因疫情，孕婦的疫苗施打也成為討論，經研究為保障懷孕婦女及胎兒健康，建議孕婦應接種COVID-19疫苗，且也鼓勵孕婦施打次世代作為疫苗追加劑。
2024年5月13日 · 大家都知道多吃蔬菜水果對健康有益，但蔬菜水果具有哪些營養素？哪些食物屬於蔬菜水果類？每天吃的蔬菜水果量要多少才夠？以及蔬菜如何烹調才能保留比較多的營養素？水果究竟要飯前吃還是飯後吃比較好？等等問題也都是大家想清楚了解的健康常識。
2020年11月29日 · 民眾只需要透過官網提供的「都市農耕適栽作物檢索表」，就可搜尋了解自家環境適合栽種的作物，想要種菠菜、萵苣、茼蒿、莧菜、胡蘿蔔等，不用再傷腦筋。 桃園區農業改良場場長郭坤峯說：『 (原音)舉例來說，我家裏住5樓，我要選什麼作物，我們這個簡索表就可以告訴你，哪幾類的作物對你來說最適合，這樣就可以解決消費者現在所碰到的問題。 根據檢索表的分類，舉例來說，像是在2層樓建築物的東、西以及北向陽台，因為日照強度低，就適合種植葉菜類的小白菜、紅鳳菜等，或是香辛類的芫荽，但如果在大樓屋頂，日照可以全天，適合的作物就相當多，金針花、胡蘿蔔、茼蒿等，都可以嚐試。 另外，桃改場也利用物聯網科技，發表適合24種作物的「屋頂農園科技澆水管理模組」，以及「室內盆花澆水警示套盆組」。
2022年7月29日 · 周宗翰也建議，女性確診後，月經來臨時可食用具有「理氣活血」作用的蔬菜水果，如薺菜、咖哩、胡蘿蔔、薑黃、生薑等；身體虛弱、氣血不足者，宜常吃補氣、補血、補肝腎的食物，如雞、鴨、魚、雞蛋、牛奶、豆類等。
2024年5月8日 · 徐桂婷強調，維生素C是人體關鍵營養素，但蔬菜加熱後，維生素C就被破壞，因此補充水果相當重要，早餐可攝取番茄、橘子、奇異果等高營養密度水果，一顆黃金奇異果的維生素C含量即可滿足人體一天所需，同時提振活力、集中注意力、幫助情緒穩定；她也
