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1. life.shanfeng.com.tw › 《料理、台灣》餐飲微醺《料理、台灣》餐飲微醺風潮 Bistro餐酒館的華麗演繹28期 雙月刊 ...

   life.shanfeng.com.tw › 《料理、台灣》餐飲微醺

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   2016年7月6日 · 料理台灣雙月刊是一本涵蓋餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。. 提供餐飲業界、學術界及熱愛美食的人，即時、深入、有價值之餐飲相關報導。. 本期《料理、台灣》邀請到幾家在台北具有代表性的餐酒館，一同分享其 ...

2. life.shanfeng.com.tw › 三風麵館－邁向感恩的有機三風麵館－邁向感恩的有機之路 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 三風麵館－邁向感恩的有機

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   Home - 麵新聞 - 三風麵館－邁向感恩的有機之路. 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。. 麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。. 到現在，他們還是非常喜歡吃。. 煮麵線非常的簡單，水滾後 ...

3. life.shanfeng.com.tw › 充滿能量的一天，現代人充滿能量的一天，現代人就寢與起床前的準備工作 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 充滿能量的一天，現代人

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   2012年12月19日 · 現代人受到科技所賜，以前需要用到人工的工作有許多都被機械與電腦取代了。但我們並沒有因此而得到解放。資訊經過濃縮後不斷堆疊起來的結果是，單位時間內所要處理的事件加倍了，有時候更是數倍計的驚人數量。

4. life.shanfeng.com.tw › 【免費活動】台灣好麵廚藝【免費活動】台灣好麵廚藝教學研習暨廚藝活動贊助說明會 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 【免費活動】台灣好麵廚藝

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   三、 活動內容：包含24節氣台灣好麵食示範教學、舉辦「2015三風麵館推廣台灣好麵廚藝活動贊助計畫」說明會、召開「文化美食大聯盟產學合作經驗分享」座談會。 四、 參加對象：從事家政、觀光餐飲教學活動教師、培訓廚藝競賽選手與教練。

5. life.shanfeng.com.tw › 年後瘦身減肥餐，年後甩油年後瘦身減肥餐，年後甩油就靠膳食纖維減肥餐! - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 年後瘦身減肥餐，年後甩油

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   過年從年夜飯開始就大魚大肉，再加上大家過年都會吃好穿好，什麼減肥的明天再說，現在就開始擔心年後的減肥計畫了，年後要怎麼瘦回苗條的身材可是有妙招的，現在就推薦給你。

6. life.shanfeng.com.tw › 「2015-臺灣好麵廚藝教學研習「2015 臺灣好麵廚藝教學研習暨 廚藝活動贊助說明會」活動花絮

   life.shanfeng.com.tw › 「2015-臺灣好麵廚藝教學研習

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   「2015 臺灣好麵廚藝教學研習暨 廚藝活動贊助說明會」活動花絮 撰 文：方祥明( 靜宜大學企業管理學系助理教授) 在全球化發展下，臺灣在地文化價值的受到重視；又隨著懷舊復古風的興起，提供臺灣傳統文化美食再度發光的機會。台灣在地好麵推廣行銷重視文化導入與企業社會責任落實，臺灣有 ...

7. life.shanfeng.com.tw › 臺灣製麵產業歷史發展臺灣製麵產業歷史發展 - 風味記

   life.shanfeng.com.tw › 臺灣製麵產業歷史發展

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   2015年11月19日 · 臺灣製麵產業歷史發展. 撰文:岳家青 (全球餐飲發展有限公司執行長) 麵食 的發展，是在西漢時逐漸的形成。 在這之前，小麥加工成麵粉是由捶、擣、舂，簡易之工具加工，直到漢朝時石磨之出土，才提高麵粉加工的效率和質量，更豐富了 麵食 的變化，而石磨一直沿用到今日。 麵食 很廣，今天談談 麵條 。 麵條 最早稱為水餅、湯餅，都是現和現做現吃的 濕麵條 ，直到元朝忽思慧所書之飲膳正要，第一次談到 掛麵 ，而 掛麵 就是臺灣未煮過之 乾麵條 。 掛麵 的產生也是因為保存容易與攜帶方便，更可以大量生產。 在專業的麵館，目前還是以 濕麵 為主，家庭才會買 掛麵 使用。 營業用 濕麵 ，是和 濕麵條 煮熟的時間比 乾麵條 快有關。