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2024年3月29日 · 寶林茶室中毒案擴大，通報累計18例，其中2死、5重症、一般病房1例、另有10人已返家休養，衛福部夜間說明，死者檢體驗出米酵菌酸，為台灣首例。 衛福部次長 王必勝：「在某一位解剖的過程，產生的這個檢體裡面有驗到米酵菌酸。 一般不可能驗出這樣子的毒素，那它有驗出來，所以跟我們專家會議昨天，開的專家會議大家的一致的這個認為這個方向其實是吻合的。 專家指出，米酵菌酸由唐菖蒲伯克氏菌產生，容易在椰子、玉米中繁殖，在攝氏22到33度中性環境中會迅速增殖。 對人體細胞毒性強，影響肝、腎器官，引起頭暈、腹痛、嘔吐。
2017年3月27日 · 檢警偵辦寶林茶室中毒事件，依食安法將負責人黎仿軒、王姓店長、胡姓代班廚師等3人列為被告偵辦，限制出境、出海。 在衛福部檢驗確認死者因「米酵菌酸」中毒身亡後，28日晚間，檢方指揮台北市警察局信義分局，依涉嫌人身分約談寶林茶室代班胡姓廚師到案，調查案發期間，烹煮食物的過程、並釐清食材來源。 訊後將胡姓廚師，依食安法、過失致死等罪嫌送辦。 寶林茶室食物中毒案 元凶疑似是「米酵菌酸」 2024-03-27 19:58:26. 寶林茶室的食安風暴擴大，外界都想知道，素食的食材到底哪裡會出現劇毒！ 有醫師質疑，致命元凶可能是米酵菌酸，只要1毫克就足以致命，這類毒素經常出現在變質發酵製品中，不過醫師依然強調，檢驗出爐後才能證實。 寶林茶室中毒累計18例 死者檢體驗出米酵菌酸.
2024年4月1日 · 台北市素食餐廳「寶林茶室」發生疑似食物中毒，粄條被認為可能是中毒來源，供應商來自新北市。 新北市衛生局今天（27日）與食藥署前往查核，責令業者預防性暫停製作及販售粄條食品，並主動通知下游，自主下架回收。 北市衛生局：寶林食物中毒案罕見 已追查上游.
2024年4月2日 · 台北市遠百A13寶林茶室發生重大食安意外。 市府勒令停業，針對業者分店登錄不實，以及保單無效開罰250萬。 對於受害者賠償部分，也確認遠百所投保的國泰產險，承保範圍涵蓋食安意外。
2024年3月27日 · 衛福部食藥署27日在例行記者會上說明近期食安事件，針對台北市信義區素食餐廳「寶林茶室」疑似食物中毒案件，已經定調為重大食安事件。 衛福部食藥署長吳秀梅表示，26日晚間啟動聯合調查，會同疾管署、台北市衛生局與毒理專家到現場了解食材原料與製程等可能導致中毒之相關環節，現場抽驗粿條、香蘭葉等6大食材，相關檢驗結果最快2週內出爐。 另外，對於有醫師研判這起中毒事件的元兇可能是「米酵菌酸」，吳秀梅也做出回應。 食藥署長 吳秀梅：「至於所提到說可能，這個米酵菌酸所影響的，這個其實現在都在調查，大家只是一個推測，所以等我們有確定的一個結果的時候，就會趕快跟各位說明。 台北市長蔣萬安上午也在臉書發文表示，昨天（26日）已經對在台北的寶林分店，全部勒令停業。
2024年3月27日 · 台北市遠百A13寶林茶室發生重大食安意外。 市府勒令停業，針對業者分店登錄不實，以及保單無效開罰250萬。 對於受害者賠償部分，也確認遠百所投保的國泰產險，承保範圍涵蓋食安意外。 如果食物中毒屬實，受害者將可獲得賠償。
2024年4月1日 · 台北市遠百A13寶林茶室發生重大食安意外。 市府勒令停業，針對業者分店登錄不實，以及保單無效開罰250萬。 對於受害者賠償部分，也確認遠百所投保的國泰產險，承保範圍涵蓋食安意外。
