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國內首例！寶林茶室中毒案釀4死 2人死因出爐...確定為「邦克列酸」所致
寶林茶室4死案報告出爐！據悉，法務部法醫研究所日前已完成其中呂姓、楊姓2名死者的鑑定報告，據北檢收到的鑑定報告顯示，2人死因為邦克列酸中毒，至於2名死者感染邦克列酸的原因及途逕，北檢專案檢察官將會同專家學者進一步調查釐清。
中天新聞網 via Yahoo奇摩新聞
36 分鐘前
要求面試者穿短裙+絲襪…老闆亮槍「闖紅燈硬上」還傳訊要第2次
社會中心／綜合報導 「皓皓租屋」的徐姓負責人在求職網站上徵才，卻在面試當天亮槍恐嚇，還強壓女應試者性侵得逞。桃園地院審理後，依攜帶兇器強制性交罪，處7年6月徒刑，徐男
三立新聞網 setn.com via Yahoo奇摩新聞
3 小時前
2024年3月28日 · 台北市信義遠百A13素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發大規模食物中毒，已釀2死（39歲男性、66歲男性）、多人送醫。 衛生福利部長薛瑞元表示，依病人出現的症狀及病程進展素等等因素綜合研判，目前專家將朝內生性及外來添加的毒素方向討論，也不排除人為可能性。 食物中毒原因有哪些？ 本篇一次整理食物中毒定義、原因及處理流程。 食物中毒定義及3大原因. 根據 食藥署 指出，食品中毒定義為二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。 另外，因肉毒桿菌毒素而引起中毒症狀且自人體檢體檢驗出肉毒桿菌毒素，或由可疑的食品檢體檢測到相同類型的致病菌或毒素，或因攝食食品造成急性食品中毒 (如化學物質或天然毒素中毒等)，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件。
2024年3月29日 · 米酵菌酸怎麼治療？. 5招預防米酵菌酸. {DS} 台北市寶林茶室食物中毒案，檢警相驗2名死者結果於昨晚（28日）出爐。. 衛生福利部次長王必勝表示，解剖發現其中1名死者血液中檢出「米酵菌酸」，為台灣首次檢出這項毒素；針對第2名死者， 士林地檢署 ...
2024年4月24日 · 台北市寶林茶室食物中毒案，檢警相驗2名死者結果於昨晚（28日）出爐。衛生福利部次長王必勝表示，解剖發
2017年7月12日 · 單寧酸是一種多酚類物質，當茶葉浸泡熱水後便會不斷地釋放中單寧酸，而單寧酸會造成蛋白質凝固，與胃酸結合沈澱在胃部，會阻礙鐵質的吸收、容易傷害胃粘膜，加上茶葉若是浸泡過久也會因為單寧酸、咖啡因等物質含量過多，導致其味道過於苦澀難入口，因此才會有不要喝隔夜茶的說法。 除此之外，隔夜茶大多直接放置在室溫之下，可能會有微生物滋生或是灰塵掉落等問題，因此並不建議飲用。 那為什麼瓶裝茶不會有這個問題呢？ 因為 瓶裝茶在製程中，以茶葉萃取出茶湯後，便會將茶葉移除，因此不會像傳統泡茶一樣，讓茶葉一直留在裡面釋放出單寧酸，加上瓶裝茶在封瓶之前都會進行殺菌，讓產品達到無菌狀態，因此基本上不會有細菌在內滋生的問題。 不過許多人都會有疑問，喝瓶裝茶時，如果沒喝完，可以隔夜再喝嗎？
2016年6月6日 · 日前有知名部落客在網路上分享「早餐店的茶好通腸」，並說逛原料行就懂早餐店的茶是用什麼做的。 每天早上一定要來杯「通腸茶」，有時下午還會再補一杯手搖茶的食力特派，於是決定去食品原料行逛逛，看看這些茶飲料的來源到底是什麼？ 首先，食品原料行裡的沖泡飲品貨架上，幾乎不見常常打廣告的茶葉品牌像是天X、王X傳、農X等，也找不到進口的立X、TwinXXX，取而代之的都是大包裝或是箱裝的「免濾紅茶」「麥香紅茶」「古早味紅茶」還有「咖啡紅茶」。 每份重量至少1公斤起跳，內有數十包，依照包裝上說明，每小包可沖泡3000cc到5000cc不等。 來源：食力提供. 基於《食力》提倡的「買食品最好先看標示」守則，食力特派發現，這些標榜「營業用」的紅茶包上，產品標示和營養標示都十分清楚，逐項符合規定。
2019年12月18日 · 一、要洗手. 二、要新鮮. 三、要生熟食分開. 四、要澈底加熱. 五、要注意保存溫度. 經統計，在台北市公共安全會報食品中毒呈報「食品衛生安全績效指標」，2019年7月至11月指標燈號均為「綠燈」，但仍應注意食材的保存及處理，以預防食品中毒的發生。 北市衛生局呼籲，餐飲業者應建立良好之操作衛生習慣，患者及醫療機構應保全證據，儘量保留剩餘食品及嘔吐或排泄物，並儘速通知衛生單位採樣調查，以釐清食品中毒原因。 民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，可電洽台北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 以上訊息，可上 北市衛生局網站 查詢。 本文獲「食力FoodNEXT」授權轉載，原文： 米飯久放小心仙人掌桿菌惹禍！ 遵守5原則預防食品中毒！ 責任編輯：陳宛欣.
2022年12月15日 · KingNet國家網路醫藥 撰文者： KingNet國家網路醫藥 2022-12-15. 國人喜好喝茶，舉凡紅茶、綠茶、烏龍茶各有人愛好。 茶中除了還有咖啡因外還含有些對健康有益的物質，包括多酚類，具有抗氧化作用；另外兒茶素對於體重管理也有益處。 但是多喝茶飲真的對健康無害嗎？ 留意茶飲中含有咖啡因，因為不小心攝取過多可是會對睡眠造成影響！ 紅茶、綠茶和烏龍茶皆含咖啡因。 一般紅茶比綠茶含較多的咖啡因。 不過，咖啡因含量也與釀造過程有關，且泡茶時間越長，咖啡因含量就越高。 大部分茶所含咖啡因比咖啡來得少： 一杯8盎司（240mL）的咖啡含有約95毫克的咖啡因＞紅茶240mL約有48毫克＞烏龍茶240mL約38毫克咖啡因＞綠茶240mL有29毫克。
