搜尋結果
圖為食藥署採購Bongkrekic Acid標準品。. （圖片提供／食藥署）. 寶林茶室食品中毒事件中致命的「Bongkrekic Acid」，中譯名「米酵菌酸」，影響國人消費米製品意願，衛福部今（3）日上午11時召開專家會議，會中討論一致決議更改「Bongkrekic Acid」譯名，改採音譯稱作 ...
近期因寶林茶室中毒案中具毒性的「Bongkrekic Acid」中譯名為「米酵菌酸」，影響國人消費米食製品信心，間接波及木耳、杏鮑菇、鳳梨等農產品，農業部主任秘書范美玲今（2）日表示，衛福部本周就會針對「米酵菌酸」更名議題開啟專家會議，農業部絕對不
2024年4月2日 · 還「米」清白 寶林茶室中毒案兇手正名「邦克列酸」. 游 昇俯. 20240403. 寶林茶室食品中毒事件中致命的「Bongkrekic Acid」，中譯名「米酵菌酸」，影響國人消費米製品意願，衛福部今（3）日上午11時召開專家會議，會中討論一致決議更改「Bongkrekic Acid ...
20190321. 文字．攝影／蘇凌. 北投市場大樓內，有數十張摺疊方桌，散落在不同攤位的空間內。 桌上總有一盒紙巾、幾盤瓜子，和一壺茶，作為凝聚桌邊人的介質。 方桌之密集，使人幾乎無法辨識哪些僅是店家擺了桌供自家人休息，哪些是作為北投文化一甲子、以茶之名販售一段相聚時光的「茶室」。 其中有一以玩偶及飾品布置而成的雅緻攤位，寫著「秀蘭茶屋」。 處處可見秀蘭的巧思，卻不見秀蘭，只見電視播放著美國警察緝毒實境秀。 一阿伯走近，趕忙上前問：「秀蘭呢？ 「秀蘭去看醫生。 」此阿伯乃秀蘭之老公，也是與秀蘭一同經營茶屋的老闆。 茶屋開張15年來，維持著「不論幾人，一泡兩百元」的行情價，附上免費瓜子、蜜餞。 沒有人均低消、不禁帶外食，甚至還能代叫隔壁的滷肉飯外送上桌。
臺灣最早的手搖紅茶要屬中正路巷內的「雙全紅茶」，從一個張姓阿伯的小攤，傳承發跡成為臺灣手搖紅茶始祖。聽葉東泰活靈活現地談老台南的街角故事，從冰果室、茶坊、茶室、清茶館歷史，如數家珍。
line. twitter. 文/洪嘉鎂 圖片提供/茶業改良場. 臺灣曾是茶葉出口大國，尤其日治時期從印度引入種植的臺茶8號（阿薩姆）更成為外銷主力商品，但受到人工與生產成本上漲等影響，缺乏國際競爭力，再加上市場興起流行高山烏龍茶，使得臺灣紅茶退出國際市場，甚至在國內沉寂許久。 如今，農委會茶業改良場（以下簡稱「茶改場」）根據臺茶18號（紅玉）帶動921地震災區南投縣魚池鄉產業復興的模式，重新擦亮「日月潭紅茶」的金字招牌信心激勵下，今天再推出新的紅茶品種–臺茶23號。 不同於國際市場主流的大葉種紅茶，臺茶23號是全世界少見的小葉種紅茶，喝起來沒有大葉種紅茶的苦澀，卻有類似臺灣烏龍茶特有的回甘與齒頰留香。
20200226. 茶改場南部分場預定地在嘉義阿里山之道上，面積約50公頃，未來將做為研究高山茶、咖啡等飲料作物的基地。 （圖片提供／嘉義縣政府） 嘉義是國內高山茶的主要產區，不僅茶園面積大，阿里山更是著名茶區，但茶改場在嘉義並沒有分支機構，無法立即提供茶農所需的服務，現在嘉義縣政府的牽線下，茶改場的南部分場設置似乎有譜了。 茶改場、林務局嘉義林管處以及縣政府，26日至預定地進行現場會勘，茶改場場長蘇宗振表示，初步看來這塊地很適合種茶。 國內最大茶產區在南投，茶改場在南投設有魚池分場、凍頂工作站，但茶葉第二大產區嘉義縣，茶改場並沒有在這裡設分場，所以對嘉義縣境內茶農的服務業務，都是交由位在南投的魚池分場負責。
