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2023年5月5日 · 王韻雅. 2023年5月5日. 夏天就是吃西瓜的季節！ 西瓜不論單吃或是打成西瓜汁，都能讓人快速止渴，而且西瓜水分含量多，還具有利小便、降血壓的好處，都讓西瓜成為夏天人氣水果之一。 這次《優活健康網》為讀者整理了關於西瓜種類、吃西瓜好處、西瓜熱量排行、西瓜如何挑才好吃等常見問題，讓你吃西瓜也能安心又健康！ 西瓜種類有哪些？...
2021年6月22日 · 根據搜狐號《小乾倩倩的遊戲的美食》指出，挑選西瓜的技巧有4種，第一「 看西瓜的西瓜蒂 」，一般買西瓜時，上頭都會留有一個蒂，西瓜蒂有的是直的，有的是彎的，一定要記住購買「彎的瓜蒂」，皮薄汁多，吃起來特別甜；西瓜蒂是直的，說明水分足，但是不是很甜，而且皮非常厚，口感也差很多。 西瓜要怎麼挑才不失手呢？...
2022年6月4日 · 農糧署分享，挑選西瓜的秘訣有五步驟. 1.首先觀看果形是否飽滿完整、勻稱. 2.蒂頭果梗要新鮮，並且略有捲曲. 3.表皮紋路鮮明. 4.輕拍西瓜，有低沉的咚咚聲. 5.果臍（西瓜底部）窄小、緊縮無凹陷. 並且農糧署也跟大家分享1小知識，那就是為吃西瓜時，總感覺西瓜尾部特別甜，其實是因為西瓜生長過程中，西瓜尾是最早開始生長的部分，成熟度也較高，因此「西瓜尾」甜度相對比較高。...
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西瓜怎麼挑最甜?
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切好的西瓜可以放多久?
- 觀察果形：果實圓潤、頭尾勻稱為佳. 挑選時宜選擇頭尾大小勻稱的果實，若如柚子般頭小尾大者品質較差；此外，西瓜外形以圓潤光滑者為佳，若有如果瓣般凹陷者風味較差。
- 觀察瓜紋：直條瓜紋宜開闊、橫條瓜紋宜緊密. 小玉西瓜的深綠色瓜紋較明顯，可仔細觀察直條瓜紋宜寬闊、橫條瓜紋則以緊密排列為佳；若是大西瓜的深綠色瓜紋較不明顯，但仍可作為輔助判斷的依據。
- 觀察顏色：貼地處日曬少，宜呈現黃色，日曬處宜呈碧綠色為佳. 成熟的西瓜宜呈現漂亮的碧綠色，但底部貼地處的日曬較少，宜呈現黃色或淡黃色，表示為成熟的西瓜；若是過熟的西瓜顏色則會退成淡綠色。
- 觀察果梗：果梗彎曲者優於較直者，且果梗根部的瓜蒂處稍有凹陷為佳. 若在產地挑選西瓜時，可留意連接瓜藤的果蒂，彎曲的果蒂表示西瓜生長於主枝，通常水分、養分較足，品質較優於果蒂直立的西瓜。 此外，連接果梗處的瓜蒂宜有輕微內凹者表示果實已成熟。
2022年6月24日 · 西瓜挑選5妙招一次看. 編輯中心/綜合報導. 2022年6月24日. 行政院農業委員會日前分享，挑選西瓜方法不只有輕拍，傳授「5妙招」讓消費者了解。 （示意圖／翻攝pixabay） 夏日氣溫飆升，不少人都會來口冰冰涼涼的西瓜，且因其多汁又清甜的特點，成為許多人最愛的消暑水果，但你知道西瓜怎麼挑選才正確嗎？...
2015年6月4日 · 台灣好食材. 更新時間： 2015年6月4日. 天氣愈來愈熱，想要清涼解暑，莫過於大口大口啃西瓜來得痛快。 西瓜大概是夏季最常吃的水果，你都怎麼挑呢？ 常看婆媽們在攤位前用手指彈啊彈的，到底怎麼聽啊？ 好像聽起來都差不多呢！ 如果你也跟小編一樣「聽無」，那就改用看的，看紋路、看瓜臍也可以判斷喔！ 夏日炎炎，來片西瓜沁涼又退火....
2020年6月18日 · 首先，葉時孟醫師指出西瓜要先看「外型」、「瓜皮」、「瓜蒂」和「瓜臍」 4 個重點，「好瓜外形要勻稱，瓜蒂果梗彎曲為佳、尚綠不枯為佳，瓜皮直紋要寬、橫紋要密，無紋處要黃，瓜臍要越小越好，另外亦不要太凹陷，如此皮較不會太厚」。...
