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2022年1月29日 · 盒马的一项调研数据也印证了这一变化，有82%的30岁-35岁受访者对“年菜套餐”有一定认知，其中有65%的受访者愿意尝试购买预制年菜。 此外，一个新的趋势也在出现。
2024年2月17日 · 1个多月前，首批中国金牌“年菜”在广东诞生，这26款产品几乎涵盖家宴餐桌所需的所有菜式。紧接着，2月4日，2架装有广东“年菜”、承载着“年味”的航班从白云机场起飞，飞赴新西兰和澳大利亚，拉开了中国“年菜”进军国际市场的序幕。
2024年5月15日 · 预制菜产业影响力分析：哪些企业进十强，哪些菜品最畅销？. 01 中国预制菜行业在政策支持与行业投入的双重驱动下，2023年规模达到5165亿元，预计至2026年突破万亿大关。. 02 预制菜企业数量迅速增长，2024年一季度新增注册量是去年同期15倍有余，其中 ...
2023年1月16日 · 预制年菜起初是一些自建中央工厂的连锁餐饮品牌在春节期间以礼盒、套餐的形式销售。 当时的预制年菜并非企业的主营业务，仅是作为餐厅春节期间堂食接待能力有限背景下的一种辅助和补充。 2016年之后，随着电商、物流等行业的发展，预制年菜开始更多出现在线上渠道，预制年菜礼盒也以冷冻商品为主，且入局商家逐渐增加。 2020年，受疫情影响，更多消费者选择在家吃年夜饭，预制菜热度随之增长，更多不同背景的企业开始入局这一市场。 不仅在中国，预制菜销售也在日本等国呈上升趋势。 2022年11月，阿里巴巴B2C零售事业群总裁刘鹏走访海外市场时发现，“在日本，冷冻食品、预制菜的销售也在快速上升”。
2023年1月17日 · 目前已进入春节年货采买的高峰期，年菜、年宵花、水果礼盒、坚果礼盒、预制菜等都是不少消费者需要置办的年货。. 第一财经记者了解到，其中年夜饭是近两周的采购重点，与以往自己购买食材制作有所不同，2023年的春节，更多消费者开始选择预制 ...
2022年1月27日 · 年夜饭预制菜新玩法，品牌抓住了年轻人的胃？. 从70、80后占据厨房主力，到90后、95后逐渐接过年夜饭的主导权，预制菜成为了下一个新生活方式的“风向标”。. 从70、80后占据厨房主力，到90后、95后逐渐接过年夜饭的主导权，预制菜成为了下一个新 ...
2023年1月30日 · 预制菜春节档消费火爆. 刚刚过去的春节档，预制菜的消费数据一片向好。 艾媒咨询监测数据显示，截至1月26日，2023兔年春节销售季全国预制菜销售额约1307.53亿元，较去年同比增长约43.6%，主要销售区域集中在华东、华南、华北以及全国大中城市。 京东发布的《2023春节假期消费趋势》显示，春节期间预制菜成交额同比增长超6倍。 一方面，春节档直面C端消费者，这是预制菜消费激增的重要原因；另一方面，电商、商超等渠道的进一步打开，各品牌早早布局，更促进了预制菜走进家庭饭桌。 盒马数据显示，节前一周，盒马预制年菜较上月增长407%；春节期间，郑州最火爆的半成品年菜以各色蒸碗为主，例如，梅菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉等，与去年同期相比涨幅在200%以上。
