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蛙家走訪三個收納達人的廚房，蒐集各自的廚房收納秘技和好物推薦，結論是廚房收納要利用收納品、控制物品數量、利用畸零空間並創造垂直空間。 如此一來，便能創造乾淨整潔的廚房。
- 在配置櫥櫃以前，如何分類物品？
- 基本櫥櫃類型？
- 櫥櫃設計的尺寸重點、注意事項？
在配置櫥櫃以前，請先將廚房用品大約分成6大類，包括刀叉類（筷子、湯匙、小型調理配件）、碗盤杯類、鍋具類、電器類、瓶罐類、乾料零食類，透過系統性的分類整理，使各物品能依據使用率、款式、功能、尺寸大小集中擺放，再利用五金配件作收納輔助，使櫥櫃真的合乎自身習慣。
廚具除了基本的烹飪用途，收納機能也是重中之重，尤其廚房用具五花八門，種類和數量繁多，且形狀大小不一，收納最為困難，因此可採少量高效率的櫥櫃配置，其中，抽屜最能提升使用率、拿取物品也較容易，亦可搭配分隔板件優化內部收納；若廚房空間較小且窄，建議使用層板減少外拉佔用空間，以下5種即是現今常見的櫥櫃類型：
在配置櫥櫃時，除了將物品統整分類、配合自身收納習慣外，還有什麼必須注意的事項？在《小坪數收納設計全書》一書中即指出，廚房空間對許多家庭而言就如同一個戰場，若能妥善規劃，就能讓婆婆媽媽在整理時事半功倍。 櫥櫃本身的尺寸須從人的身高、手的長度等因素作考量，當人在進行備料、料理動作時，下櫃離地高度建議在82～88公分，上方可增設吊櫃，吊櫃與下櫃間距約70公分左右，備料烹煮時才不會被吊櫃遮擋視線，舉手也碰得到吊櫃下層收納區，除此之外，以下3點也是必須留意的重點：
- 電器櫃─使用頻率X順手高度作安排。有些家庭因空間考量，電器櫃並沒有在廚房中，而是位在餐廚走道、客廚或客餐之間的位置，其實只要置於料理用餐動線上都算適合，不過電器櫃須考量到電器機體的大小，櫃體深度60~66公分較佳；櫃體寬度平均60~90公分；櫃內每格高度視家電高度可彈性安排，35~45公分皆宜；電器與壁面也要預留約5~10公分的散熱距離。
- 底櫃─抽屜拉盤比格櫃更實用。底櫃指的是料理檯面下的收納空間，尺寸通常會與水槽的大小有關，若依人體的身高設計，並考量使用時的便利性和舒適度，寬度約以60公分為佳，高度則約80至90公分，常見的規劃方式有：抽屜、側拉籃和轉角櫃。
- 吊櫃：須參考實際身高做規劃。吊櫃藉著內部的層板規劃，打造出足夠的收納空間，且因為門片設計，讓整體看起來相當整齊清爽，為了不影響下方工作區的使用，層架深度約45公分，吊櫃高度約65至80公分，而檯面與吊櫃距離則為60公分，方便拿取物品外，也不會撞到頭，至於門片的開啟方式及方向，則依個人習慣來做調整、選擇。
- 開放式層板：以使用頻率排列。開放式層板除了收納之外，同時具有展示效果，拿取物品更加簡單明瞭，空間也變得明亮開闊，只是廚房容易有油煙堆積，無櫃門的層板層架需要訂時清潔，才能避免油垢堆積，或者另作櫃門方便清理。
抓對廚房上櫃尺寸，使用順手不卡卡. 如果要打造實用的上櫃，那麼合適的高度、深度非常重要，避免櫃體中看不中用！ 上櫃的高度需依照使用者身高配置，建議離下櫃檯面約45~60公分，且上櫃可較下櫃內縮約8~15公分，使用起來才不會卡卡或撞到頭，深度則建議為30~35公分左右，較方便拿取物品。 圖片由寬月室內設計提供，看看這個作品其他部分. 上櫃搭配下拉式設計，取物輕鬆不費力. 如果希望拿取上櫃裡的物品時，不受身高限制，其實可以在櫃內搭配下拉五金，就能解決身材嬌小不便取物的困擾，讓收納變得更輕鬆省力，也能利用吊櫃後方的空間做下拉式設計，或直接選擇升降式廚櫃，不僅能充分利用前後兩邊的空間，在沒有要用時收起來，還可以維持空間的整潔俐落。 圖片由禾宇室內設計提供，看看這個作品其他部分.
想讓收納量翻倍，可要好好利用廚房的垂直收納空間，例如櫥櫃與冰箱的邊角縫隙就能利用層架收納鍋具，依照使用頻率多到少將鍋具由腰部位置向下擺放，腰部以上則可收納輕量的手沖壺等小型用具。
廚房收納必備1：摺疊收納籃. 廚房下櫃總是堆滿碗盤、廚具，要拿東西很麻煩，建議使用有滑軌的抽屜，就能輕鬆拿取深處的物品。. 這款摺疊收納籃有大、中、小等3種尺寸，需要自行組裝，方法很簡單，只要按照說明即可組裝完畢。. 零件共有：1片底座以及兩 ...
可順應烹調動線與收納物品的尺寸來思考，像烹調常用的調味瓶罐，可安排在瓦斯爐下方一側，收納格寬度10公分上下，高度在15公分即可收納，至於刀叉、鍋鏟，甚至是餐盤杯具，則規劃約15公分高的淺層抽屜，較大且重的鍋具，建議放在底層，一般會留出25至30 ...
