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中藥行的客群很穩定，但年齡斷層大，想要打入年輕人市場，又不願失去抓藥配帖的核心精神，便將中藥與咖啡結合。張博勛以日本手作職人文化作為基礎，從生豆開始加入藥材一起烘焙，讓漢方香氣與咖啡豆融合。「要讓客人感覺在喝咖啡，不是吃藥！
活潑的手繪鴨子底下，擺的是一鍋肢解鴨肉塊。. 文字／攝影 蘇凌. 對這張手繪薑母鴨看板按下快門的瞬間，我想起自己幾年前用一樣的角度拍過這攤位，「阿姨妳以前是不是賣過蓮藕？. 」過去看板上，阿姨自己畫了一條蓮藕，筆觸稚嫩而韻味十足。. 如今她改 ...
簡單的說，精油就是從芳香植物體中萃取出來，帶有特殊香味的油狀 物質，多數具有抗菌、抗發炎、殺蟲等功效。. 該所表示， 山胡椒各部位精油抗菌活性極佳，其中以果實精油抗菌效果最好， 其於濃度5 μl/disc時，可完全抑制仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌 ...
張文誠（以下簡稱張）：我大學的時候，新竹香山那邊牡蠣重金屬汙染，我的母系和北醫公衛系合作研究案，每個禮拜跑香山、彰濱、梧棲，然後再往南到曾文溪口，我們會挑疑似受到汙染的牡蠣採樣檢測，那時候牡蠣對我來講就是白白綠綠的。
作法是將鹼麵放入笊籬燙熱，再放入豆芽菜汆燙，將其倒扣到碗內，淋上一匙蒜泥、烏醋、肉燥、添湯汁，最後擺上蝦與香菜。. 煮麵姿態的柔順與優雅，成了煮擔仔麵最好看的地方。. 此外，三地裡，只有臺灣擔仔麵會加肉燥，肉燥也被擔仔麵界視為最重要的 ...
2024年8月15日 · 臺灣大學 梅峰農場 果醬. 梅峰農場是國立臺灣大學生物資源暨農學院附設山地實驗農場，設立於1937年日治時期，位於南投縣仁愛鄉山區。. 總面積約1,081公頃，海拔涵蓋900至2,700公尺，四季氣候鮮明，長期以來致力於高冷地區園藝的教學研究及示範經營 ...
雖然常聽到的建議都是把洋蔥用網袋掛起來保存，但台灣濕度高，還是容易出現發霉黑點，建議大家在市場買回洋蔥後，先進行簡易分級，將有發霉和遭碰撞的洋蔥先挑出來烹煮，剩餘的洋蔥放置冰箱冷藏儘快食用，或是乾脆切絲切丁冷凍存放。
