搜尋結果
2023年6月9日 · 6大功效一次看. 薑黃又稱寶鼎香，以根莖磨成的深黃色粉末為咖哩的成份之一，味苦而辛，帶點土味。 薑黃含有「薑黃素」具抗發炎、助減肥、防癌、防失智等功效。 張珮蓁營養師 表示，薑黃因富含薑黃素而具有強抗發炎抗氧化的效用，具體實證研究效果有以下6種： 1. 抑制慢性發炎. 據《 美國國家生物技術中心（NCBI）...
2021年5月31日 · 薑黃怎麼吃才有效？. 營養師介紹薑黃補充方式、三道食譜好吸收！. 吳宜庭營養師. 2021年5月31日 · 2 分鐘 (閱讀時間) 薑黃 是印度廣泛被使用的辛 ...
2018年10月12日 · 吃薑黃要使用油脂一起烹調，比較容易吸收. 食用薑黃仍然有注意要點！ 日常食物通常只有咖哩有薑黃，而咖哩料理通常會使用到油脂一起烹調，是相對容易吸收的形式。
2017年6月7日 · 薑黃素是目前已知秋薑黃主要的保健成分之一，經研究分析顯示這三種薑黃的薑黃素以秋薑黃含量最高（150-580mg/100g），次之為春薑黃（62mg），以紫 ...
2024年1月18日 · 吃 薑黃 養生近幾年超夯！. 不少研究發現，薑黃具抗發炎、抗氧化、保護心血管、抗癌、預防老人失智症等功效，但專家建議，薑黃養生較適宜 ...
2017年3月2日 · 薑黃好處眾多，但怎麼吃才能發揮最棒的效用呢？ 程涵宇認為，建議每次用量500毫克（1天3次），配合早中晚餐攝取，譬如可以添加在菜餚裡，煮湯喝，泡水喝，或是直接與飯拌勻食用，至少持續一個月，是最建議的攝取方式；針對有骨關節炎的患者，也可與葡萄糖胺一起攝取，效用會更好，但要注意，薑黃的保存方式要避光，不能直接曝曬在陽光下，以免造成變質。...
2018年7月11日 · 中醫師表示，想要學會聰明吃薑黃，才能吃出薑黃的抗氧化力，才不會白費工。 尤其有5種情況的人不能吃錯，小心愈吃愈大洞。 吃薑黃對健康好處 ...
