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早餐 是在 早上 享用的 餐點 ，通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐。 [1] 「早餐」（breakfast）一詞，字面之解釋為「打破禁食」（break fast）。 故在英語世界中，會出現如前述的理解，又或（雖然此解釋較少用）代表一種由傳統早餐 食品 （例如 雞蛋 ， 麥片 及 香腸 ）所組成，全日均可食用的餐膳。 [2] 世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都會包括一種具豐富 碳水化合物 的 食品 ，如 穀類 、 麥片 、 蔬果 等，配上一種含高 蛋白質 的食品（如 雞蛋 ， 肉 類及 魚 類），再加上一種 飲料 （如 茶 、 咖啡 、 豆漿 或 果汁 等）。
世界各地的早餐食品均有不同，惟通常都會包括一種具豐富 碳水化合物 的 食品 ，如 穀類 、 麥片 、 蔬果 等，配上一種含高 蛋白質 的食品（如 雞蛋 ， 肉 類及 魚 類），再加上一種 飲料 （如 茶 、 咖啡 、 豆漿 或 果汁 等）。 咖啡 、 茶 、 果汁 、 穀類 、 熱香餅 、 香腸 、 煙肉 、 麵包 、新鮮 蔬果 、 雞蛋 、 蘑菇 、 焗豆 、 鬆餅 、 蛋糕 或配上 牛油 / 植物牛油 / 果醬 的 吐司 ，皆為常見的早餐食物。 詞源. 英國早餐. 漢語 白話文 的「早餐」、 日語 的「 朝食（ちょうしょく） 」、 德語 的「 Frühstück 」和 丹麥語 的「 morgenmad 」都是「早上的餐」的意思。 漢語 文言文 中，早餐則以「 饔 」表示 [註 1] 。
编. 早餐 是在 早上 享用的 餐点 ，通常是广义上可以理解为睡醒后的第一餐。. [1] “早餐”（breakfast）一词，字面之解释为“打破禁食”（break fast）。. 故在英语世界中，会出现如前述的理解，又或（虽然此解释较少用）代表一种由传统早餐 食品 （例如 鸡蛋 ...
编. 旿餐 ，又稱 早午餐 （英語： brunch ，由早餐 br eakfast 和午餐 l unch 兩詞合成）是介於 早餐 和 午餐 的 餐點 ，通常用餐於早上10點半至下午2、3點的時段 [1] [2] [3] 。. 旿餐發源自 英國 19世紀後期，流行於1930年代的美國。. 通常在 週日 ，因為種種緣故（如起床 ...
中國麥當勞餐廳早餐時段提供卡士達蛋滿福堡、豬柳滿福堡、豬柳蛋滿福堡、煙肉蛋滿福堡、辣板燒雞腿滿福堡。 台灣 [ 編輯] 臺灣麥當勞提供滿福堡、豬肉滿福堡、豬肉滿福堡加蛋、無敵豬肉滿福堡加蛋、滿福香雞堡、滿福香雞堡加蛋、青蔬滿福堡及相應套餐。 香港和澳門 [ 編輯] 香港和澳門麥當勞提供豬肉滿福堡、豬肉滿福堡加蛋、培根滿福堡加蛋及相應套餐。 豬肉滿福堡 ：包含一片起司、一片豬柳。 豬肉滿福堡加蛋 ：在豬肉滿福堡的基礎上增加了一份煎蛋。 Double豬肉滿福堡加蛋 ：在豬肉滿福堡加蛋的基礎上增加了一片豬柳。 (供應期有限) 培根滿福堡加蛋 ：包含一片起司、一片煙肉、一份煎蛋。 德國 [ 編輯]
美國罐裝焗豆. 焗豆 （英語： baked beans ），亦稱 烘豆 、 烤豆子 或 茄汁豆 ，是歐洲傳統食物，在現代仍然很受歡迎，常做成罐頭食品。 雖然英文名指明是「烤豆子」，這道菜一般是和醬汁一起燉煮而成，罐頭的通常是 蒸 熟。 [1] 大多數市面上的焗豆罐頭使用 白豆 和 番茄汁 。 白豆亦稱海軍豆，是菜豆的一種。 焗豆常夾在麵包中吃，也可以作為 英式早餐 的一部分食用。 在美國，波士頓風格的焗豆享有盛名，讓 波士頓 享有「豆子城」（Beantown）的稱號。 [2] 波士頓焗豆用 糖蜜 和咸培根煮成，獨具特色。 以番茄汁、 玉米糖漿 和 紅糖 作為醬汁的焗豆，在美國各地都能見到。 緬因州 和 魁北克 風格的焗豆則採用 楓糖漿 調味。
粵菜 有 砵仔焗魚腸 ，以瓦砵把油條和 雞蛋 及 魚腸 焗熟食用。 杭州 有一小吃「 蔥包檜 」，是用薄餅卷油條和蔥段，在 平底鍋 上壓扁並烤制而成。 食用時塗抹上甜麵醬或辣椒醬。 河南 ，人們喜歡以新炸好的油條配合 糊辣湯 或 豆腐腦 等作為早餐。 天津 流行使用 煎餅 卷油條製成的小吃 煎餅餜子 。 燒餅油條配豆漿。 台灣 ，油條通常夾入 燒餅 或切段裹入 飯糰 裡，或搭配 杏仁茶 、 豆漿 、 豆花 當早餐吃，油條加入 粥 裡做為配料是台南和廣東粥、 鹹豆漿 不可少的配料，也是台南牛肉湯不可少配料。 馬來西亞 ，油條是人們吃 肉骨茶 時不可缺少的配料之一，普遍的吃法是把油條撕細後放進 肉骨茶 內吸滿湯汁後食用。
