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沙拉. 油下鍋待熱後，放下青白蘆筍炒. 幾下，洒下些水，再來就是放下. 甘杞，炒至熟透，放下味素、鹽. 功效：清除肝火。 5、豆腐（切成小塊狀）、九層塔、香菇（切絲）、 嫩薑（切絲）、味素、鹽、香油。 作法：沙拉油先下鍋待熱後，放下香菇炒幾下， 再放下豆腐炒至兩面皆黃，再放下嫩薑、 九層塔，滲下些味素、鹽，最後洒下些香油即可。 功效：強壯肝部。 6、青江菜、嫩薑（多一點數量）。 作法：兩者合炒。 功效：掃除肝毒。 7、空心菜一把、嫩薑。 作法：兩者合炒。
1、冬筍、香菇數朵(各切成兩半)、紅蘿蔔(切片)、 芹菜、毛豆、味素、鹽、沙拉油。 作法：冬筍從上往下切直片狀，與毛豆 先下鍋煮熟待用。其次沙拉油先 下鍋，待熱後放下香菇炒幾下，
結頭菜一齊放下鍋，加水一直 滾至熟透，再放下清江菜，滲 下些味素、鹽、香油。 功效：強壯腎臟功能。 4、豆腐、香菇數朵(各切成兩半)、茼蒿、 醬油、味素、沙拉油。 作法：沙拉油下鍋待熱後，先放下香菇
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