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杏鮑菇 （ 粵拼 ： hang6 baau1 gu1 ；學名： Pleurotus eryngii ），喺香港叫 雞肶菇 ，係 側耳科 側耳屬 嘅真菌兼 食用菇 ， 側耳科 側耳屬 嘅真菌類植物兼 食用菇 。 樣 [ 編輯] 同 鮑魚 有20～30%似，但細過杏鮑菇。 屬於4類 ： 側耳屬. 真菌. 菇. 食物楔類.
唐醫 用來 止咳 ， 潤腸 通便 。. 北杏有毒，有 苦杏仁甙 ， 新陳代謝 會化成 氫氰酸 ，即係 山埃 。. 山埃會平復 呼吸中樞 。. 故此，北杏唔可食得過多，亦唔應該生食，否則會呼吸唔到。. 日常用來 煲湯 ，一般會溝埋 南杏 ，以多多南杏戥勻，叫 南北杏 ...
杏仁霜，簡稱杏霜，又叫杏仁茶，係用杏仁整嘅嘢飲，用南杏（甜杏仁）、小量北杏（苦杏仁）同食糖預先磨成粉，飲嗰時可以用暖水或滾水沖開，想口感滑可以落些少淡奶。
提示： 呢篇文講嘅唔係 大杏仁 。. 杏 （ Prunus armeniaca ）係 李屬 植物 ，而佢嘅果叫 杏桃 ，係種 生果 。. 佢嘅 果仁 ，亦即係 南北杏 。. 南杏 北杏 之分，只不過係其下變種。. 要留意 大杏仁 並唔係杏嘅 果仁 或者 種子 ，而係屬於另一隻李屬植物。.
南北杏 - 維基百科，自由嘅百科全書. 南北杏 係 杏仁 ，可以生食，但多數熟來食。 佢係 南杏 同 北杏 按比例。 南杏北杏，南甜北苦，各有藥用之效。 不過北杏有毒，不能太多，所以南北杏之中，北杏份量通常好少。 屬於1類 ： 杏仁.
金啤梨（英文：cranberry），又叫小紅莓、蔓越莓 ，係幾種常綠嘅杜鵑花科 灌木 植物結出嚟嘅果，亦都係一種生果，通常要嚟整果汁（金啤梨汁）同果醬，而美國食火雞時都會點金啤梨整嘅醬汁 ...
啤梨（英文： Berry ），又叫莓果或者莓，日常生活通常係指一類多肉多汁嘅果，通常比較細粒。 呢類果有時俾人叫做 漿果 ，但喺 植物學 嚟講， 漿果 嘅定義嚴好多，只有 種子 同 果肉 由單一 子房 變出嚟嘅果先至係真正嘅漿果， 士多啤梨 、 黑啤梨 都唔符合呢個定義。
