原料、人力成本漲!日本半年49家拉麵店申請破產 年底恐倒更多
日本一直以來深受民眾喜愛的平價美食拉麵,正面臨前所未有的危機。根據《華盛頓郵報》(Washington Post)報導,總部位於東京的企業研究公司日本帝國資料調查公司(Teikoku Databank)調查,截至7月,已有49家拉麵店申請破產,創下單年度最高紀錄,預計年底前將有更多店家關門。這波倒閉潮的主因,在於原物料、人力和電力成本在過去三年內飆漲了10%,迫使店家面臨是否要打破1000日圓(約新台幣230元)的價格天花板,或是乾脆關門的兩難。
TVBS新聞網 via Yahoo奇摩新聞
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