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2021年11月23日 · 蔡英傑強調，8日貼文僅向大眾分享研究團隊最新發現、「PS128精神益生菌」的動物實驗結果，並把研究結果發表於國際期刊，文末雖連結經濟日報新聞，但並未提及特定食品，自認免罰，且衛生局開罰是嚴重侵害他身為學者向大眾普及營養、食品相關知識的權利。 衛生局解釋，貼文涉及維持或改變人體器官、組織、生理或外觀的功能，顯屬過於誇張、易生誤解，會誤導消費者陷於錯誤聯想，即便廣告中未直接提及特定產品、特定廠商名稱，但可經由其他種種訊息得知，依法開罰無誤。
2007年10月20日 · 〔記者陳賢義／台東報導〕東大教授李炎與台東一家養豬業者合作研發益生菌取代賀爾蒙與抗生素，再配合飼料發酵供豬隻食用；歷經年餘研究，成功推出益生豬肉，就連養豬場也跟著受惠不再惡臭難聞。 近年豬價偏低，國際原物料高漲，其中又以飼料用玉米、豆粉等原物料最為顯著，加上瘦肉精、賀爾蒙、抗生素的濫用爭議，致使豬業經營日趨困難；業者賴永美為求突破，一年多前主動尋求東大生命科學研究所分子研究室教授李炎合作研發益生豬肉。 他的豬場全面採用李炎配製益生菌配方發酵後的飼料，並在場內自建菌種實驗室及六座高溫高壓消毒及控溫、進氣、過濾的益生菌發酵槽，還有三層樓高可自動高溫高壓消毒的一噸半益生菌與飼料混合發酵槽與專業用保溫發酵室，耗資近千萬元。
2017年12月1日 · 〔記者陳賢義／台東報導〕屏東科技大學花費近十年時間，以「三多四少」多曬田、多中耕、多有機質、少苗、少藥、少水及少化肥的友善農法，在台東關山鎮以「益生菌」栽種出高度節水、強壯、可受風災考驗及粒粒飽滿的優質米，收成也增加約兩成，昨分享成果。 屏科大校長戴昌賢表示，台東產出的稻米，不論產量、品質都比台南好，研究成果未來可廣泛利用。 這項技術由屏東科大節水研究室在農委會及「SRI保育型農業環境學會（簡稱CA-SRI）等單位協助下，跨領域共同合作，花了近十年時間完成，在面積一公頃的田間試驗，更獨創無人飛機多光譜影像估算葉綠素模式，提升田間管理效率，試驗期間通過數個颱風嚴峻考驗。
2022年10月26日 · 2022/10/26 10:54. 〔記者溫于德／台北報導〕藝人藍心湄主持「女人我最大」，前年找造型師談論「益生菌」，被國家通訊傳播委員會（NCC）認定幫特定產品宣傳，裁罰20萬元；製播節目的聯利媒體公司不服，提告請求撤罰。 台北高等行政法院認為NCC裁罰沒有問題，判聯利敗訴；可上訴。 聯利旗下TVBS歡樂台，前年10月19日播出由藍心湄主持的「女人我最大」，過程中，找來造型師替女星改變造型，並推薦該「益生菌」可幫助睡眠、健康腸胃道等；藍心湄也表示，節目中介紹的商品哪裡買？ 下載下載「女人我最大」APP就知道了. NCC指出，「女人我最大」明顯為特定商品宣傳，已違反衛星廣播電視法規定，裁罰20萬元，同時要求立即更正。 聯利不服，提告請求撤罰。
2022年5月7日 · 新北市法制局長吳宗憲說，「益生菌」為一般市售商品名稱，是指將乳酸菌、酵母菌等，對人體有益的活菌概稱。 消保官溫婉如說，市售益生菌品牌眾多，新北市消保官辦公室為此委託廠商進行抽驗，驗結果顯示，並未含有重金屬，部分含有塑化劑，但都在標準以內。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 生活今日熱門. 2024/04/12 09:10. 2024/04/12 08:00. 2024/04/12 09:15. 2024/04/12 09:44. 網友回應.
2024年2月29日 · 2024/02/29 09:59. 〔記者楊媛婷／台北報導〕農業生產過程所排放的甲烷，主要來自畜牧業牛羊打嗝或放屁產生，農業部畜牧試驗所（畜試所）建置系統測試甲烷減排，發現澎湖海域的海藻海門冬可降低牛羊產生溫室氣體，但因海門冬只能野生採集，畜試所透過益生菌搭配，發現也同樣有降低牛羊產生甲烷排放量。
2018年1月9日 · 2018/01/09 15:38. 〔記者蘇孟娟／台中報導〕中興大學生命科學院副院長黃介辰團隊從母乳中發現可自製玻尿酸的益生菌，與生醫科技公司合作開發益生菌保健食品，可望結合玻尿酸增加皮膚含水量，甚至改善關節不適等功能，讓益生菌用途更廣泛。 黃介辰獲科技部產學小聯盟計畫支持，在興大成立「台灣應用微生物產學聯盟」，是國內第一個以微生物之應用為核心的產學媒合平台。 黃介辰表示，興大團隊在聯盟中除了扮演顧問角色，另外也透過產學合作或技術移轉方式，提供微生物相關技術，提升業者產品開發、製程改善、廢水處理等協助，達到提升產業競爭力之目的。 其中興大與生醫科技公司合作研究母乳中的益生菌群時，意外發現其中一株菌種，竟能自生玻尿酸。
