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2015年9月5日 · 三風麵館全系列商品訂購單下載 *產品價格若有異動，以門市價格為主 【如何購買】 下載訂購單 填寫 傳真 下載︰按右鍵下載訂購單 填寫︰產品訂購單下載後，直接填寫上您所需要的產品數量 傳真︰將填寫好的產品訂購單回傳至04-55670669，服務人員收到您訂購單後會主動與您聯繫。 【運費與寄送】
清水50ml. 日式醬油50ml. 味霖一小匙. 柴魚粉一小匙. 冰糖適量. 作法：清水+日式醬油煮開後加一小匙味霖、柴魚粉，起鍋前加入一點冰糖就完成。 首先把紅蘿蔔、小黃瓜、黑木耳通通切成絲。 雞胸肉先用醬油、蒜頭、胡椒醃入味後切絲。 這次蝦蝦用了白蝦和草蝦兩種，去腸泥厚切平。 接著就陸續把食材川燙，小黃瓜燙過去生味，紅蘿蔔絲可以燙到熟比較好入口，燙過的食材馬上就用冰水降溫，可以讓小黃瓜保持清脆不變黃。 蝦蝦燙一下就熟了，燙過熟會把蝦味也一並燙掉就沒有鮮味了。 為了節約水資源，建議大家用一鍋水來完成所有食材的川燙，川燙的順序為：蔬菜絲→雞胸肉絲→蝦蝦。 從蔬菜絲開始川燙可以讓熱水不那麼混濁，並且川燙完畢就馬上浸泡冰水，避免熱度在食材上持續加溫，食材過熟就可惜啦！
2017年5月3日 · 林師傅來跟大家分享一下五月份當令食材可烹調的麵料理，筊白筍炒紅薏仁麵、櫻花蝦麵線、瓠瓜麵線、絲瓜蚌麵都是很棒的料理，有興趣的朋友可以烹調看看。. 由於氣候變遷，導致當季食材的種類或品項，可能有所更動，有任何對於當季食材有疑義的部分 ...
2017年4月28日 · 在櫻花綻放、春暖花開的春天裡，食變得是件美麗的事，三風麵館企劃了「春日輕美學」的專題，當麵線碰上當令食材，不僅能妝點出麵線的獨特風采，更能吃出當令食材的鮮甜原
2016年9月22日 · 私房乾麵系列產品特色：. 三風麵館精選四款乾麵:百福麵、百福細麵、百福薑黃油麵、鐵板麵，調理方便、快熟易食，與全素拌醬搭配，健康又營養，吃不膩的簡單好滋味。. 百福麵：寬度0.3cm，紮實有嚼勁較有咀嚼感，推薦喜好寬麵口感者。. 百福細麵：寬度0 ...
2017年5月15日 · 選購三風麵館端午節養生伴手禮，滿額$888再享滿額抽獎，活動獎項 : (首獎) PASTON法式浪漫心型鑄鐵琺瑯鍋1名、 (二獎)PURE REN 奈米抗菌砧板2名、 (雙週抽)橘子工坊500ml碗盤洗滌液12名、 (雙週抽)薑黃麵線20名，活動到6/16，還沒添購端午節伴手禮的朋友，敬請把握機會~ >>端午節備禮盒來三風，滿額$888抽法式鑄鐵鍋. 上一 文章. 下一 文章 大啖涼麵，拌夏好滋味-夏日涼麵食譜特輯. 一年一度的端午節即將來臨，除了備妥養生粽禮盒外，也別忘了替公司客戶、親朋好友備份好禮，三風麵館嚴選7款結合健康、養生概念的養生禮盒，搭配典雅、高尚的包裝，是為端午佳節送禮首選，推薦送給客戶、員工、長輩、國外客戶。
2019年2月19日 · 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過 ...
