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目錄. 燶菜 係話製備果肉鮮蔬嗰過程，佢一般會有一定嗰程序、手法搦喫嗰揀正、切正起，末後燶佢嗰時間就揸得食譜操作，𠵹就得得到預期嗰菜肴。 別嗰條目. 贛菜. 江西省烹飪協會. 1隻分類 ： . 生活.
江西菜. 江西菜 ，也叫 贛菜 ，係 江西 嗰本地菜系。. 贛菜自古有「嘉蔬精稻，擅味八方」之稱。. 江西菜偏重辣味，到江西嗰地方上更加搦辣椒直接做蔬菜喫。. 江西菜也冇幾多冷盤生菜。. 佢也最喜歡用茶油弄菜，但要係直接喫生茶油嗰話好容易得病 ...
喫嗰菜. 喫嗰肉. 喫嗰 或叫 食品 、 食糧 ，就係拕 動物 （包括 人 ）喫嗰東西，喫喫嗰係為到營養食物主要係醣類、脂肪、同到蛋白質。. 絕大部份嗰喫嗰係動植物。. 多數文化都有一定 燶菜 嗰傳統。. 研究食物嗰科目叫「食物科學」。. 1隻分類 ： .
瓢羹 係 喫湯 、 燶飯 嗰時間時常用到嗰一款器具。. 佢主要係由一隻曲型嗰兜子同得一根欛組成。. 一般來話，細滴子嗰瓢羹叫「瓢子」，大滴子嗰瓢羹叫「勺子」。. 維基同享 有更多媒體嗰資料：.
特色. 清湯皮一般係6公分長嗰正方形，要吥就係頂邊5公分，底邊7公分嗰等腰梯形。 清湯皮要薄嚸子，煮正之後還會蠻透明。 名字. 中國北方. 餛飩. 四川. 抄手. 湖北. 有水餃、包面嗰叫法. 吳語地區. 「餛飩」 [ɦwəndən] 廣東. 俗寫成「雲吞」，英語嗰wonton係源自廣東話. 吃法. 江南 地區清湯嗰湯底上選係雞湯或骨頭湯。 一般飯館內就到開水裡度加嚸調料搭到紫菜。 常見嗰還有蛋皮絲、榨菜絲、幹絲、蝦米、鵪鶉蛋、蔥花等。 廣東 會拿清湯加到面裡度變成「餛飩面」。 香港 還有些飯館拿清湯放到滾油裡煠到剝脆，叫「炸餛飩」。 1隻分類 ： . 小喫.
茣菜 - 維基百科. 炒茣菜. 茣菜 （學名：Ipomoea aquatica），又叫 空心菜 ，係一年生或者多年生嗰草本 植物 ，開白色喇叭形嗰 花 。 1隻分類 ： . 植物.
菇之類都算係菜，雖然話佢係生物學上係另一界，屬於苔蘚界。 菜有分葉菜，例如生菜；莖菜，例如蘆筍；根菜，例如蘿蔔；花菜，例如西蘭花；地下莖葉（例如蒜頭）；瓜菜，如青瓜、南瓜、牛油果、青椒等；豆菜，例如青豆、荷蘭豆、豆角。
