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2019年8月25日 · 記者吳書緯/報導. 謠言1:滴雞精比雞精營養? 解答:錯! 雞精的營養價值略優於滴雞精。 近年來隨著滴雞精的熱賣,以及廣告的強力放送,加上滴雞精的口感喝起來比雞精更像平常喝到的雞湯,使大家對於滴雞精的功效及營養價值,產生了比雞精還營養的感覺。 根據台中臺安醫院婦產科唐定太醫師表示,滴雞精與雞精兩者淬鍊的方式不一樣,前者使用蒸餾或滴漏製作,而後者則以科學的淬鍊法所製成。 市售滴雞精和科學雞精的製程不一樣,所以口味不同,雖然都不含油脂,但是科學雞精有濃縮及標準化的製程,因此好吸收、效率高且不貴,只是口感差了點。 唐醫師的臨床經驗,有些病人剛開完刀,排泄與腸胃等消化系統還不好,喝滴雞精容易拉肚子,因此他反而常鼓勵剛開完刀者喝科學雞精。
2023年5月12日 · 2023/05/12 12:04. 〔記者翁聿煌/新北報導〕母親節快到了,滴雞精成為熱門商品,新北市消費者保護官辦公室為消費者食安權益把關,購買市售8款滴雞精並委託台灣檢驗科技股份有限公司(SGS)檢測,檢測結果所有產品均未檢出四環黴素或氯黴素等動物用藥及塑化劑,但有2款的成分標示不符規定(詳如附表),消保官已請相關主管機關依法處理。
2023年8月21日 · 雞精的營養價值略優於滴雞精。近年來隨著滴雞精的熱賣,以及廣告的強力放送,加上滴雞精的口感喝起來比雞精更像平常喝到的雞湯,使大家對於 ...
2024年1月22日 · 葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕滴雞精是很多人送禮的好選擇,無論是長輩、孕婦、或是考生,可做為補充元氣的補品。 營養師張珮蓁表示,滴雞精將營養分解成小分子,因此較好吸收。 不過由於其普林、鈉等成分偏... 2024/02/04 16:01. 健康網》送對禮才能送健康! 營養師:養生補品送給對的人. 葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕春節到來,各地超市與超商都有禮盒專區,讓有送禮給長輩、商務夥伴等需求的民眾能夠方便挑選。 同時保健意識抬頭,不少講求養生、健康的補品禮盒也應運而生。 然部分健康食品有... 2024/01/24 13:37. 數量有限! 雲林縣府:65歲以上長者 打疫苗送滴雞精.
2016年4月15日 · 〔記者張軒哲/台中報導〕立法院副院長蔡其昌為鼓勵青年在地務農,至沙鹿一處滴雞精店家參觀,養雞場第二代陳園松從21歲就投入養雞,17年來力求轉型自養自售,進而自製高品質滴雞精。 蔡其昌表示,國人越來越重視食品安全問題,就需要多了解相關的知識,知道怎麼去挑選好的雞肉,好的雞精。 政府也應該協助並鼓勵有意願務農的年輕人,提供友善的環境,讓青年農夫有機會走入農業。 37歲的陳園松從21歲就協助父親養雞,規模擴大後,最多曾飼養2萬隻,卻因為原物料成本逐年攀升,雞賣給中盤商去市場銷售,幾乎無利潤可言,陳園松說,養雞場環境乾淨,每隻雞精神飽滿,啼聲宏亮,還細心觀察每隻雞健康情況,哪隻雞感冒他都知道。 為求生存,陳園松轉型改為自售,從飼養閹雞改為放山雞,卻因此慘賠三年。
2021年6月10日 · 2021/06/10 13:22. 〔記者吳政峰/台北報導〕「給他魚,不如給他一根釣竿,教他釣魚」這句俗諺,印證在明德外役監收容人身上。 龍鋒企業董事長林玉柱捐贈明德外役監滴雞精蒸煮雞,收容人利用自己飼養的尖胸黑羽土雞當成原料,5月間成立工作坊,以隔水加熱方式萃取滴雞精販售。 一名收容人「阿孝」就說,受到工廠作業啟蒙,出獄後希望能投入食品加工業。
2021年5月12日 · 明德外役監典獄長杜聰典指出,所生產的黃金雞,屬於純土雞,由收容人放山飼養,足4個月後,才製作滴雞精過程沒有任何添加物,風味濃厚、香醇,獲得消費者喜愛。 杜聰典提到,根據估算,國內滴雞精每年產值超過20億元,極具商機,之前礙於設備,單日製作量有限,訂單得排隊6個月,感謝龍鋒企業董事長林玉柱的贊助,讓工作坊順利成立。 引進更好的設備之後,明德滴雞精的產能一口氣提升了3倍,外役監也結合產、學界的專業人士,建置具備現代化科技,以及符合食品衛生標準的場所,讓自營作業持續創新。 法務部全力推動矯正機關的自營作業,培養收容人一技之長,國內監所的系列產品各有特色,深受歡迎,根據統計,年度銷貨收入超過5億元。 明德外役監在熱心企業支持下,引進擴大產能的新設備,成立滴雞精工作坊。 (記者吳俊鋒攝)