澎湖美食地圖 相關
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2003年11月1日 · 梨山的水蜜桃、水梨運下了山；新埔的柿子紅了，點點的斑紅跳躍在果林中；大尖山、雪山的銀杏樹結果了，這些銀杏木果用小火焙熟，一天吃6粒，據說可保青春永駐。 秋天陽光稀薄，霧氣迷漫林間，大樹旁的林地因水氣潤澤，菇類、菌類都探出身，和春季出土的植物不同，這些金菇秋菌的滋味，飽滿厚醇，是大地積存了春夏元氣後施放的精靈。 一年之中，有所謂味覺之秋的說法，尤其是水裡游的、地上飛的魚鮮、家禽，秋日是最美味的季節。 台灣東北角秋天浪頭高蹈，在大浪中磯釣來的黑毛、白毛、石鯛，是來自海洋的秋季禮讚，清蒸或鹽烤，滋味鮮美，秋季也是蠔季，屏東東港、嘉義東石、台南安平的大粒鮮蚵，粒粒滾圓，醋漬生吃或煎成蚵仔煎，都是先民在秋日補充蛋白質迎冬的佳餚。 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2021年8月20日 · 不知為何，澎湖的廟別具美感，有些廟宇大氣端正，看似矗立天地間，感覺卻和遼闊的天地融合為一，天地正氣匯聚於此；有些廟宇透著一股文氣雅致，一見它便覺得風華絕代。澎湖不僅宮廟數量居冠，全台歷史最悠久的媽祖廟也在澎湖。
2017年8月1日 · 認識6大類食物後，如何才能讓外食均衡？如同你我腦中建構的美食地圖一般，健康飲食的地圖也必須花心思研究。外食最難吃到蔬菜水果，尤其已經搭配好菜色的便當、麵食，幾乎沒有選擇彈性，因此，在平時就要花時間研究「哪裡買得到」，趙強說。
2018年8月29日 · 2018-08-29. ．文 ／ 林慧淳. ．出處 ／ 康健雜誌. ．圖片來源 ／ 林后駿. 字級. 收藏. 分享. 走進漁港市集，濃濃海鹹氣味中，除了魚蝦蟹貝類等各式海鮮，還有一類清脆爽口、琳瑯滿目卻難一一喊出名字的食材，眾人統稱為海菜，正式名稱為「海藻」。 沿海人家總在退潮午後全副武裝，手執鐮刀、竹簍，在濕滑岩石上，身手俐落地東割西採。 收成的海藻除了帶回家加菜，多的還可拿到市場販售，貼補家用。 台灣四面環海，約有500～600種藻類。 台灣海洋大學水產養殖學系教授陳衍昌指出，海藻依體型可分為「微細藻」和「大型藻」，微細藻是肉眼看不見的藻類，而人們常吃的海帶、紫菜、海燕窩等則皆屬大型藻。
2023年1月6日 · 2種海菜這樣吃最鮮美. 海菜富含礦物質、多醣體、Omega3脂肪酸等多種營養，更勝陸上蔬菜。 但你知道在海產店該怎麼點嗎？ 買回家如何烹調最美味？ 2023-01-06. ．整理 ／ 林慧淳. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 遠流出版. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 臺灣各地食用藻類尚稱普及，一來是國內原本即有廣大的茹素者，藻類是健康且別具風味的食材。 二來則是隨健康飲食風氣使然，也越來越多的人在一般日常蔬果的選擇外，加入同樣具有豐富膳食纖維，或以特定微量元素含量著稱的藻類。 更別說隨地點不同，可在東北角、東部與澎湖，分別嚐到的炸海菜餅、涼拌或炒海菜，搭配小魚或蟹肉滾煮的海菜湯或海鮮羹。
2023年12月14日 · 1x. 麥得飲食是一種用來降低失智症的飲食法，結合地中海飲食和得舒飲食2大飲食法的優點，特別適合銀髮族。 究竟麥得飲食是什麼？ 盤點麥得飲食建議的10大食物種類。 2023-12-14. ．整理 ／ 陳蔚承. ．責任編輯 ／ 黃玟綺. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ Shutterstock. 字級. 收藏. 分享. 麥得飲食是什麼？ 麥得飲食（MIND Diet）又稱心智飲食，是結合 地中海飲食 和得舒飲食的另一種新的飲食方式，全名為Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay，中文直譯為「地中海 ─ 得舒飲食介入延緩神經退化」。
2018年9月3日 · 南北麵線配料大不同 道地麵線糊美味關鍵在湯汁. 在沒有美食評鑑與料理節目、交通與網路都不發達的年代，幾百年前一道鄉下的地方料理該如何「爆紅」？. 得靠說故事。. 常常下江南四處品嚐美食的乾隆皇故事最多，這如同是由皇上點評、古代中國版的美食 ...
