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2021年9月18日 · 18日是中秋連假第一天，雖然受到疫情影響，不能在公共場所烤肉，但自家烤肉並無限制，加上天公作美，因此還是有不少民眾把握機會烤肉。. 不過，每次烤完肉後，收拾及清潔工作無疑是一項大工程，尤其刷洗烤網更是費工，很多人索性直接丟棄 ...
2021年9月20日 · 今（20）日是中秋節連假第3天，由於各縣市禁止戶外烤肉，不少人會前往燒烤店，體會過節烤肉的氣氛。. 不過，時常分享美食訊息的搜狐號《小楊聊美食》過去曾表示，燒烤店服務生總愛問「要不要換烤網」，其實不單純只是幫忙更換烤網，其實背後還 ...
2018年1月1日 · 燒肉店靠「頻換烤網」攬客. 2018-01-01. 19:32. 更換烤網難免有風險，不過在激烈的燒肉市場，現在即時更換烤肉網，已經是不少燒烤店的主打，像有店家因為豬肉一噴油，避免顧客受傷，豬肉牛肉選用不同的烤盤，也有業者每烤熟一輪，就會立即更換烤網 ...
2023年9月22日 · 現代人烤肉講求方便，業者們順著趨勢，推出多款新型態烤網，就有一款「陶瓷烤網」，運用卡式爐的直火，不用生火就能烤出炭香味，一個人在家就能輕鬆烤肉。
2022年8月30日 · 烤肉簡單調整飲食順序，先吃肉片、蔬菜更健康！ 烤肉順序上也可以下點功夫，許多民眾烤的時候，為了盡快炒熱氣氛、趕快開動，會先從培根、甜不辣、香腸等開始烤起，建議可改成從新鮮肉片加上蔬菜類開始。 因為若先從香腸等食材開始，整場下來往往會吃下過多的加工食物，對健康較為不利，但若事先從新鮮肉片、蔬菜類烤起，後續再烤個地瓜、玉米等澱粉類，最後吃下加工食物的量自然也就會減少。 在掌握幾項簡單的原則下，烤肉也可以吃得很健康！ 以上言論不代表東森新聞立場。
2022年9月11日 · 今年9月9日至9月11日為中秋連續假期，不少民眾都趁此期間返鄉，和親人團聚烤肉，而在烤肉時，鐵網必須定時更換，才能避免吃下過多的焦黑油垢，對健康造成負擔。
2018年8月18日 · 燒烤店嚴防炒肉 太多肉一起烤恐產生油爆. 坊間燒烤店以兩種烤肉方式為主，一種是炭火烤肉，另一種是瓦斯爐烤肉，民眾普遍認為炭火烤肉比較香，原因是炭火的溫度比瓦斯爐的溫度高，能夠瞬間鎖住肉汁、保留肉汁的鮮甜味。. 不過要如何防止油爆 ...
