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  1. 白兰氏另有开发多种健康一锭系列的保健食品 [3],包括深海鱼油+虾红素、保捷胶原锭、五味子芝麻锭、升级版黑醋栗叶黄素AX、黑醋栗叶黄素、忆加胜肽精华锭、铁+维他命B群鸡精锭、钙+大豆萃取精华、红胶原青春冻以及美原素胶原蛋白等。

  2. 白蘭氏另有開發多種健康一錠系列的保健食品 [3],包括深海魚油+蝦紅素、保捷膠原錠、五味子芝麻錠、升級版黑醋栗葉黃素AX、黑醋栗葉黃素、憶加胜肽精華錠、鐵+維他命B群鷄精錠、鈣+大豆萃取精華、紅膠原青春凍以及美原素膠原蛋白等。

  3. 魚油(英語: fish oil )是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)與 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 發炎反應 的營養素。

  4. 由於蝦對惡劣環境的適應性高,抗病力佳,再加上肉質甜美 [2] 、蛋白質比例較高 [7] ,但最主要原因是價格親民,目前已取代口感差不多價格卻貴上一截的「 草蝦 」,成為 台灣 [2] 的主要放養蝦種。 然而, 綠色和平 於2010年將對蝦放進其《 綠色和平海鮮紅名單 》中。 根據綠色和平的網站,《綠色和平海鮮紅名單》「是一個通常在世界各地的超市銷售的海鮮列表」,而這些海鮮的來源很大可能來源於 不可持續的漁業 [8] 。 綠色和平組織提出的理由是「(對蝦的捕獲過程會)大面積破壞多個國家的 紅樹林 ,(鼓勵)從野生過度捕撈幼蝦以供應 蝦場 ,(而且過程)嚴重的侵犯人權」 [8] 。 除了對蝦,綠色和平亦基於相同理由把 草蝦 放入名單內。 水產貿易 [ 編輯]

  5. 由於很多種類的石斑魚都是重要的食用,因此現在魚商養殖了不少的石斑魚;而在深海釣魚活動中石斑魚是很受歡迎的魚類。 一些體型較小的石斑魚種會被養在 水族館 裡,但牠們的生長速度其實也非常快。

  6. 魚油(英語: fish oil )是自富含脂肪的魚類體內取出的油脂。 魚油含 ω-3脂肪酸 (奧米茄3),主要是 二十碳五烯酸 (EPA)與 二十二碳六烯酸 (DHA),是可降低 發炎反應 的營養素。

  7. 海洋中的飼料魚通常是小型 油性 魚類,比如 鯡魚 、 鯷魚 、 大鱗油鯡 、 毛鱗魚 、 胡瓜魚 、 玉筋魚 、 鱵魚 、 狹鱈 、 銀鱈 和幼年的 平鮋 等。 其中鯡魚是非常重要的經濟魚種,經常以 沙丁魚 的名義在市場上銷售。 在漁業運作中,「飼料魚」泛指一切可以被 掠食者 捕殺的 獵物 ,因此許多 無脊椎動物 (比如 烏賊 、 蝦類 、甚至 磷蝦 )也會被包括在「飼料魚」的範疇內。 [7] 。 飼料魚通過吞食開放水域浮游的 橈足類 、 糠蝦 和磷蝦來攝取 生物質 和 生物能 ,隨後再被 營養級 更高的捕食者吃掉,是海洋中連接食物鏈上下層營養和能量傳遞的主要轉換者和搬運者。 飼料魚的重要性在於其龐大的數量和遷徙速度。

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