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2023年11月14日 · 根據營養師的秋天保養飲食指南,多吃「白色的食物」能幫助潤肺養肝,儂編帶大家來看看該怎麼吃吧! 注重肺部保養的季節 facebook
2019年6月12日 · Peeta葛格在影片中建議吃東西需掌握2大原則,當你有運動時,可以挑選「高蛋白質、高碳水化合物、低脂肪」的食物。 如果沒有運動的時候,建議吃「高蛋白質、低碳水化合物」的食物。
2020年6月13日 · 減肥 是夏天最重要的課題,想要到要去沙灘,看見身上的負擔,就會心情低落,沒有自信。. 常常自問,天天面對著減肥的問題,該少吃的時候也克制了,為何就是瘦不下來?. 難道減脂也有停滯期?. 減肥方式有許多種,基本上離不開以下基礎7點,總結 ...
2023年7月31日 · 營養師建議,想將水果作為零食吃,可以選擇ㄧ顆約60大卡的小蘋果;或者一顆約57大卡的奇異果;以及一份20顆以內的小番茄。 既能增添飽足感、不易傷胃,還能解嘴饞。
- 什麼是「負卡路里食物」?
- 咦,真的嗎?
- 口香糖才是真正的「負卡」?
- 到底怎麼吃才對?
「負卡路里食物」(Negative-Calorie Foods)的概念很簡單,我們的身體必須消耗熱量去處理吃進去的食物,而當身體處理這些食物所消耗的熱量,高於食物本身的熱量,該食物就屬於「負卡路里食物」。被列為負卡路里食物經常是低熱量的蔬菜和水果類,且含水量高或是高纖維:芹菜(14kcal/100g)、番茄(19kcal/100g)、西瓜(30kcal/100g)、花椰菜(25kcal/100g)、小黃瓜(16kcal/100g),如果該理論說得通,你吃越多這些食物就會消耗越多熱量,減肥自然更有效率。
很可惜,目前沒有科學證據能夠支持「負卡路里食物」的觀點。食物的熱量,一般來說會高於我們身體消耗食物所使用的熱量,而這樣的「消耗」是以百分比去計算的,例如百分比最高的蛋白質需約 30% ,也就是說你吃了 100 kcal,身體要用 30 kcal左右的熱量去消化、儲存它;一整天看下來,我們的每日總熱量消耗(TDEE)也僅使用約 5% - 15% 於消化和儲存食物的營養。
乳牛透過「咀嚼」增加身體約 20% 的熱量消耗,於是人類也好奇自己是否能達到相同的效果。來看看「口香糖」,2015 年一項小型研究發現,飯後嚼口香糖會在短期內增加燃燒 3–5% 的熱量,比飯後不嚼口香糖的人更高。不過,與其養成嚼口香糖的習慣,不如養成慢慢吃飯的習慣,嚼多一點、時間拉長一點,有助於幫助你吃進更少的熱量。
儘管負卡路里食物不存在,許多新鮮蔬果仍是低熱量高營養價值的食物,可以多吃。但如果「只吃」這些食物,透過極端飲食法來達到減重效果,很可能導致營養不良、精神衰弱、復胖機會增加。均衡飲食、少吃加工食品、運動鍛鍊、控制總熱量才是比較健康的瘦身方式。關於「變負」──若你想要「減脂」,可上網算出自己的每日總熱量消耗,再減去 200 至 300 大卡,就是你減脂期間每日應該攝取的熱量;想要提高基礎代謝率(BMR),透過重量訓練增加肌肉量則是一個有效的方式。 參考資料:Mayo Clinic"We've heard that eating negative-calorie foods might be a good diet strategy. But what exactly are they?"by D...
2022年2月18日 · 鱈魚堡也是儂編點麥當勞時的最愛主餐~但看似相對清爽的鱈魚堡,內裡夾的洋蔥塔塔醬、番茄醬等調料熱量可是高得驚人! 因此在點餐時,若以它作為主餐,營養師建議配餐可以搭配四季沙拉,中和油膩、補充纖維與維生素,吃起來也相對清爽無負擔呦! 【本文由Bella.tw儂儂 提供,未經授權,請勿轉載!
2023年4月25日 · 當腸道消化不良,進食過多碳酸飲品、易脹氣食物時,腸胃真的會毫不留情地回擊、鬧彆扭!. 到底脹氣該怎麼避免?. 日常除了飲食注意之外,還有甚麼生活習慣要當心?. 生活風格品牌Wenzday溫暖過日子,這回便大方與讀者們分享,「化解胃脹氣的5種 ...