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紅酒燉牛肉【詹姆士】. 食材. 牛肋條500克、培根末2片、洋蔥1顆、馬鈴薯1顆 (去皮)、紅蘿蔔1根、蒜末3顆、新鮮巴西里5克、西洋芹1根、鮮奶油20克、無鹽奶油50克、番茄配司2大匙、月桂葉3片、中筋麵粉3大匙、牛骨高湯500c.c. (壓力鍋，加入牛骨1000克+洋蔥1顆 ...
紅酒燉牛肉【詹姆士】. 食材. 牛小排800克、培根厚片150克、牛骨高湯500c.c. (壓力鍋，加入牛骨1000克+洋蔥1顆+紅蘿蔔塊1根+新鮮巴西里60克+西洋芹2根，熬煮1小時後濾出)、熟馬鈴薯泥2顆 (去皮過篩)、紅蘿蔔1根 (去皮)、洋蔥1顆、蒜末6顆、新鮮百里香8根、洋菇10顆 ...
紅酒燉牛肉【詹姆士】食材牛小排800克、培根厚片150克、牛骨高湯500c.c.(壓力鍋，加入牛骨1000克+洋蔥1顆+紅蘿蔔塊1根+新鮮巴西里60克+西洋芹2根，熬 ...
紅酒燉牛肉的由來？. 紅酒燉牛肉的歷史要追溯到法國布爾岡地區，紅酒燉牛肉是一道傳統菜肴，又叫做「波爾多燉牛肉」（Boeuf Bourguignon）或是「布爾岡燉牛肉」（Beef Bourguignon）。. 這道菜的特色是以當地的紅酒為主，蔬菜和香料作為調味，將牛肉緩慢地燉煮 ...
2015年3月4日 · 提姆士: 留學生活瘋美食. 20 食譜 3,113 粉絲. 690 說讚 一起做. 源自於法國Burgundy, 傳統的紅酒燉牛肉是道費時且費工的料理: 為了軟化肉質, 長時間地以紅酒和高湯慢火燉煮, 直到成為入口即化的燉牛肉. 在寒冷的冬天裡, 和家人一起品嚐熱呼呼的紅酒燉牛肉, 這絕對 ...
2022年5月17日 · 紅酒燉牛肉︱經典法式料理，隔夜秘訣公開. 瑞塔的廚房日記. 77 食譜 262 粉絲. 28 說讚 一起做. 最近看了《來吧！ 營業中》，姚大廚做的紅酒燉牛肉被大家讚不絕口，看完也好想吃🤤 只好自己來做囉～ 雖然耗時，但絕對值得呀！ 份量. 4 人份. 時間. 90 分鐘. 食材. 牛肋條. 600 g. 紅蘿蔔. 1 根. 洋蔥. 1 顆. 蒜末. 2 大匙. 洋菇. 1 盒. 紅酒. 300 ml. 雞高湯. 200 ml. 牛蕃茄. 2 顆. 馬鈴薯. 1 小顆. 無鹽奶油. 2 大匙. 鹽. 1 小匙.
2020年1月8日 · 法式紅酒燉牛肉（Beef stew) 是一道用「時間」換來的美味料理，雖然不是那種三十分鐘可以上桌的快速料理，可是它的美味經得起考驗，難怪是法國經典名菜！
超級好吃的紅酒燉牛肉版本，一定要收藏！ ★喜歡我創作的料理影片嗎？ 不要忘了訂閱我的頻道喔～https://www.youtube.com/channel/UCcb9uxCoIgw7RQjQnlgd0Xw追蹤我的FACEBOOK: https://www.facebook.com/rosalinakitchen/＃紅...
紅酒燉牛肉（孛艮地紅酒燉牛肉），原是法國鄉村菜使用勃根地紅酒，在家庭中將牛肉修下來的邊角料烹煮，牛肉比較好的部位不會拿來做，但慢慢...
2019年7月28日 · 紅酒燉牛肉食譜分享給大家，我研究滿久的紅酒燉牛肉輕鬆上手，真的非常簡單!!!每次到餐廳吃紅酒燉牛肉都覺得超貴，300元沒幾塊肉就結束了，自己處理就能吃到爽而且家裡還有之前結婚剩下的紅酒，所以紅酒燉牛肉比例我也嘗試很多次紅酒燉牛肉電鍋、悶燒鍋
