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2022年3月7日 · 衛福部食藥署臉書粉專「守護厝邊頭尾 安全用藥」發文表示，維他命又稱維生素，其中 分成脂溶性及水溶性，前者包含維他命A、D、E、K，後者則有B群和維他命C。
- 鈣和鐵
- 鐵和膳食纖維
- 魚油和膳食纖維
- 鈣和魚油
- 鐵和草酸、植酸、單寧酸
- 葉黃素和β-胡蘿蔔素
鈣和鐵都是屬於二價礦物質，在身體是相同的吸收管道，若同時吃鈣和鐵會互相競爭吸收，進而影響吸收率。因此建議，鈣片和鐵劑最好是分開吃。 比較要注意的是混合在一起的產品，例如：高鐵高鈣奶粉、綜合維他命。我看過有些綜合維他命同時含有很高量的鈣和鐵，一顆300mg鈣、15mg鐵，廠商會說一天吃1顆即滿足所有營養需求，但兩者含量都不低，一起吃吸收率都打折扣很浪費。 所以不要太貪心，避免挑選這種一顆鈣和鐵都補好補滿的產品；你可以選擇鈣含量高、鐵很低（如有需要另外再補充鐵劑），或是鈣含量低、鐵很高（另外補充鈣片）的綜合維他命，這樣才能達到比較好的補充效益。
膳食纖維會降低鐵的吸收率，因此補充鐵劑要跟高纖食品分開吃。不過通常兩者一起吃的情況比較少見，高纖類食品較常建議在飯前吃，可增加飽足感、延緩飲食中糖分和油脂吸收；而鐵劑通常是建議隨餐或飯後吃，因為空腹吃容易引起腸胃不適。 ▼空腹吃鐵劑容易引起腸胃不適。（示意圖／翻攝自pixabay）
膳食纖維會吸附油脂，在腸道中減少油脂的吸收，所以兩者一起吃會影響魚油的吸收率。同樣的道理，油脂類的保健食品（月見草油、海藻油、紅花籽油）都要避免跟膳食纖維類的保健食品（甲殼素、幾丁聚醣、洋車前子）一起吃。
一般觀點：鈣是微鹼性的礦物質，和魚油一起吃可能會形成皂鈣，皂鈣很硬腸道無法吸收（也容易造成便秘），所以導致兩者都從糞便當中排掉了很浪費。 專家觀點：化學專家會跳出來跟你說這是網路謠言，因為皂鈣反應必須在高溫和強鹼的情況下才會產生，鈣並不是強鹼，人體也不是高溫，所以化學專家會告訴你一起吃根本不會產生皂鈣。 我的觀點：其實不需要去爭辯到底會不會形成皂鈣，人體很複雜，可能不是簡單的化學反應就能夠解釋。在我這十幾年的業界工作經驗當中，的確遇到很多位便祕的個案，他們已經吃了足夠的膳食纖維、水分、油脂，但便祕一直沒改善，後來發現他們是同時吃鈣和魚油，請他們分開吃之後便秘全都改善了。而營養學教科書上也明確地告訴我們，攝取過多的油脂會影響鈣質吸收，所以不管到底會不會形成皂鈣，若要有最好的吸收率，我還是會建議...
蔬菜、全穀類、豆類等食物含有草酸和植酸，茶飲和水果裡面含有單寧酸，這些成分都會與體質結合、影響鐵質吸收。因此，如要補充鐵劑，建議要跟茶類、可可、咖啡、石榴、葡萄、莓果、蔓越莓…等食物及其萃取物分開吃。 ▼補充鐵劑建議跟咖啡分開吃。（示意圖／翻攝自pixabay）
兩者都是屬於類胡蘿蔔素，在腸道的吸收路徑類似，一起補充有可能會互相競爭吸收。不過在研究當中發現，只有在補充高劑量的β-胡蘿蔔素（15mg）時才會影響到葉黃素的吸收。所以，如果是飲食當中所含的微量β-胡蘿蔔素，或是葉黃素配方裡面只添加一點點β-胡蘿蔔素，影響是不大的。但若β-胡蘿蔔素達15mg以上，建議就要跟葉黃素分開來吃。 延伸閱讀>>男性硬超久別高興 醫師示警：恐導致永久障礙
2022年6月7日 · ・維他命C、膠原蛋白、莓果養顏飲、一般劑量B群、葉酸 高敏敏強調，「保健營養品每款都有他的特性、常常內含多種成分加上每個人身體狀況也不同⋯因此建議服用的時間也會有所不同！
2019年12月3日 · 通常保健食品能用幾種簡單方式來分，一種為水溶性，一般大家常吃的B群、維生素C片或沖泡錠，以及花青素等皆屬於水溶性的保健食品，它很容易因為喝了大量的水就會隨尿液排出，基本上盡量與咖啡、茶間隔一小時再服用較好；另一種為脂溶性，如綜合
2022年9月17日 · 現代人生活忙碌，時常三餐都靠外食解決，隨著健康意識的抬頭，許多人都會補充維他命C等保健品。 但你知道嗎？ 攝取過多的維他命C，可能會對身體造成傷害。
2021年4月22日 · 你需要B群嗎？. 營養師告訴你3大要點. 2021-04-22. 11:08. 東森新聞. 00:00. 分享. 大家都認為補充維生素B群可以幫助「增強體力」和「精神旺盛」，但有人吃了B群卻完全無感? 還有人吃了之後會想睡覺?
2023年2月10日 · 由江欣樺營養師親自研發的產品就高達11項，包含：超臨界魚油、國民酵母B群綜合維他命、海藻鈣、葉黃素、膠原蛋白等市場熱銷商品[註2]，逐漸形成多角化產品線。
