維他命c功效 相關
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報告指出，西印度櫻桃粉為目前所有果樹種類中果實維他命C含量最高者，高營養價值在果樹中為最優. 來自植物萃取超抗氧化、養顏美容，幫助膠原蛋白合成以及促進鐵吸收，是有助維持細胞緊密的秘密！
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2023年12月25日 · 維生素 C 存在於臟器和肌肉等各個部位，腎上腺、腦下垂體和眼睛的水晶體格外多，且被大量消耗。尤其是腎上腺，存在最多維生素 C。 晚餐吃甜椒或綠花椰菜等富含維生素 C 的食物；睡前則可服用營養補充品補充維生素 C。從今天起，試著培養「讓身體 ...
- 身體的建造者、守護者和維修工人
- 水溶性與脂溶性
- 維他命的儲存
- 真正健康的祕訣是「平衡」
根據上面這支 TED-Ed 影片表示，維他命是我們需要攝取，以維持身體功能的有機化合物。它們是身體的建造者、守護者和維修工人，幫助身體長出肌肉骨骼、運用養分、攫取、運用能量以及治癒傷口。然而，雖然細菌、真菌和植物都能為自己造出維他命，我們的身體卻沒有這項功能。因此，我們必須從其他地方獲取維他命。
那麼，身體如何取得維他命呢？事實上，這要視這些化合物的型態而定。 因為維他命可以分成兩類：「水溶性」和「脂溶性」，2 者有不同的特性。水溶性的維他命包括維他命 C，以及由 8 種不同維他命組成的維他命 B 群。它們可以溶於水果、蔬菜和穀物的水分裡，而這也意味著，他們進入身體的過程相對簡單、直接。這些食物進入身體後會被消化，它們裡面的維他命會直接被血液吸收，讓它們可以在人體內自由游走。
而脂溶性維他命則溶於脂肪內，奶類、牛油等食物都有它們的蹤跡。它們進入血液的過程較為曲折：這些維他命會透過腸胃進入人體，在那裡，膽汁會分解脂肪，使它可以透過腸壁被人體吸收。由於脂溶性維他命無法利用血液，而需要靠其他東西才能夠四處游走。此時，附著維他命的蛋白質便成為載體，把脂溶性維他命帶進血液，從而運行身體各處。 除了上述的差別之外，水溶性和脂溶性維他命之間的差異，除了決定他們如何進入血液，也決定他們如何被人體儲存或排放。循環系統能輕易地讓水溶性維他命在血液內流轉，這意味著他們大多數也可以同樣輕易地透過腎臟排出體外。 因此，大多數水溶性維他命，需要透過我們每天吃的食物來補充。然而，脂溶性維他命卻可以逗留在體內，因為他們可以被儲存於肝臟和脂肪細胞內。人體將這 2 部份當成食物儲存室，把維他命存放在...
知道了維他命如何進入體內、如何儲存之後，下一個問題，便是維他命的作用。我們都知道，不同的維他命有不同的作用。舉例而言，維他命 C 可以幫助我們抵抗感染和製藥骨膠原；維他命 A 協助製造白血球；維他命 D 能夠聚合鈣、磷，讓身體製造骨骼；維他命 E 則發揮抗氧化的作用，清除破壞體內細胞的元素等。 如果沒有這些不同種類的維他命，人類會面對各種問題，例如疲倦、神經破損、心臟疾病、軟骨病及壞血病等。然而，從另外一種角度而言，任何一種維他命過多也會導致身體中毒。也就是說，維他命對人體的確有重要的影響力，然而，這並不是吃越多越好，真正健康的祕訣，其實是均衡的攝取喔！
2018年9月7日 · 維他命 C 人的大腦每天必須消耗許多能量及氧氣才能運作，而維他命 C 則能協助大腦抗氧化、防止大腦因過度消耗而損壞。 另外，維他命 C 也是多種神經傳導物質如多巴胺、血清素、去甲基腎上腺素的生產元素之一，這些神經傳導物質能協助你控制情緒。
- 色胺酸（Tryptophan）色胺酸為 20 種人體所需的胺基酸之一，同時也是人體不能合成的「必需胺基酸」，因此須從食物中攝取，例如小米、牛奶、豆類等食物，就富含色胺酸，因此也被視為「天然安眠藥」，也是大腦製造血清素的原料。
- B 群。維生素 B1、B2、B6 一起作用，可以在大腦中幫助合成血清素。B 群是我們最常缺乏的維生素之一，在治療疾病、預防疾病方面都有非常重要的作用，尤其是失眠。
- 茶胺酸。一提到茶，就會聯想到「咖啡因」，從而認為是提神的營養素。其實，茶胺酸是茶葉中特有的胺基酸，存在於紅茶、綠茶、抹茶中，可促進神經釋放多巴胺和 GABA 等神經傳導物質，能助眠、減緩焦慮，被稱為是「放鬆胺基酸」。
- γ–氨基丁酸（γ–GABA）腦部自行產生的抑制性神經傳遞物質，也存在於各種食物中，特別是在發酵食物中，能改善睡眠，調節自律神經（活化副交感神經系統）、減緩緊張、減少壓力、提高表現力；還能促進生長荷爾蒙分泌、使骨骼肌肉的增強、提高免疫力，對高血壓有緩解作用。
2020年4月13日 · 經期應注意鐵質攝取，最重要的是注意鐵的補充，比如全血製品、動物肝臟、瘦肉，還應該多吃蔬菜、水果，補充維生素 C 有助於身體的恢復。 臉色不好、氣色不佳，最常見的原因是睡眠不足，戒除咖啡、可樂、酒精等，堅持每天 150g 瘦肉、1 小時的慢跑、大量蔬菜水果以及搭配維生素 C、維生素 B 群。 此外，還應該警惕快速減肥和偏食。 補鐵不能單靠菠菜！ 還要攝取什麼？ 以 100g 計，菠菜平均含鐵量是 2.9mg，這個數值在蔬菜家族中絕對算是佼佼者。 要知道哪怕豬肉、雞蛋也不過是 1.6mg 和 2mg。 不過，想靠菠菜來滿足人體對鐵的需求並不可靠。 全世界大約 20％的人都有缺鐵性貧血，中國營養學會建議的每日鐵攝取量為成年男子 15mg、成年女子 20mg、孕婦 25mg。
2024年4月9日 · B 群為水溶性的維生素，餐前餐後服用都能吸收，且 B 群作為人體將營養化為體力的最大功臣，對缺乏 B 群的人來說，早上攝取可以讓活力開啟更順暢，夜晚攝取也不會造成睡眠困擾，反而有益精神安定，但若是本身不缺乏 B 群，則無論何時攝取都不會有太大差異。 因此 B 群真的不一定只能在早上吃，針對個人需求選擇服用時機就可以了。 （本文經授權轉載自 食力 foodNext ） 健康保健. 一定要早上吃 B 群嗎？ 什麼族群要補充 B 群？ 餐前還餐後吃 B 群比較好？
2019年12月29日 · 迷思 1：蜜餞、果乾可以代替水果補充維生素 C 嗎？ 蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。 雖然 乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維 ...
