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2021年5月11日 · 缺鐵會讓身體產生貧血的情況，可能有頭暈、容易疲倦、蒼白、手腳冰冷、食慾不振等症狀。 （圖／取自Pexels） 含鐵食物百百種，女性缺鐵的機率比男性大，一不小心鐵流失過多會造成許多麻煩，但你知道含鐵的食物又分成動物性、植物性嗎？ 哪一種才能讓身體吸收？ 而常見的含鐵蔬菜、含鐵水果前20名也都會在這篇文章完整公開！ [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知....
- 蔬菜含鐵量真的不高！網路上常有一些資訊鼓吹大家吃全素，且會提出蔬菜其實含有豐富的鐵質，所以吃素也不會有鐵缺乏的問題！但是這是真的嗎？其實根據食品成份資料庫的數據，蔬菜的鐵含量真的不高！
- 蔬菜的鐵是不好吸收的形式。飲食中的鐵可以分成兩種，一種是血基質鐵（heme iron），另外一種稱為非血基質鐵（non-heme iron）。▲血基質鐵：鐵會與血基質（又稱為血紅素）結合，形式為二價鐵，是人體所吸收的形式，所以血基質鐵的吸收率較高，此種鐵大多存在動物性食物中，像是豬血、牛肉等。
- 蔬菜含有抑制吸收的物質。蔬菜的鐵形式為非血基質鐵，在吸收上已經先天受限，再加上這些蔬菜中還含有一些膳食纖維，會更降低鐵的吸收！在1983年的研究，學者設計了含鐵量相同的兩組餐食，一組為高纖維（5.1克纖維），一組為低纖維（0.4克纖維），讓受試者吃下去後，檢驗血中鐵的營養狀況。
2024年2月28日 · 缺鐵性貧血吃什麼｜風傳媒. 風生活. 缺鐵別再吃蘋果櫻桃！ 營養師公布「超強補鐵食物」，多吃能改善疲勞掉髮. 今健康 2024-02-28 11:00. 身體常常疲勞、掉髮、注意力渙散等，可檢視自己是否有缺鐵問題，可嘗試以天然食材攝取。 劉怡里營養師指出缺鐵對健康的影響，並教大家如何有效補鐵、... 1. 缺鐵別再吃蘋果櫻桃！...
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2024年2月28日 · 動物性的攝取來源可補充到「血基質鐵」，是補鐵的主要來源，吸收率較高，約達25%，體內缺鐵可達約40%，缺鐵性貧血等鼓勵以此攝取。 選項可包括各種肉類，豬肉、牛肉、羊肉等紅肉為主，以及豬肝、豬血、鴨血等，海鮮則可從文蛤、小魚乾等攝取，雞蛋尤其蛋黃也是不錯的選擇。 植物性的「非血基質鐵」：...
容易頭暈、疲倦就是缺鐵的徵兆！營養師公布8種最有效補鐵神物，不用大魚大肉也能告別貧血2021-05-11 10:01:5018歲少女每天吃一種紅肉，月瘦3公斤 ...
2024年2月26日 · 營養師彭逸珊在臉書表示， 導致貧血的原因很多，不一定是因為鐵，也可能是缺乏蛋白質、維生素B6、B12或葉酸等營養素。 而且如果有貧血，抽血檢驗時醫生會判斷是否真的缺鐵，「有缺再補很重要」。 彭逸珊表示，缺鐵時，別隨意補充保健品，可以多注意日常飲食。...
2021年2月11日 · 賴睿昕中醫師指出，一般來說，男性的血色素數值低於14 g/dL、女性低於12 g/dL，即可被認為有貧血。 至於，貧血會對身體造成哪些問題？ 有哪些症狀？ 其提到，正如上述所言，因為貧血，氧氣和營養無法有效輸送到人體各器官組織，細胞能源不足，故除了會產生倦怠和疲勞、頭暈、嗜睡、注意力不集中、心悸、運動耐受力差等症狀外。
