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2022年6月30日 · 功效. 根據《本草綱目》記載韭菜功效不只壯陽，「韭，辛、微酸、溫、澀、無毒，主治胸痹急痛、陰陽易病、傷寒勞復、喘息欲絕、盜汗、消渴、痢疾、赤白帶下、瘡癬、刀傷出血、耳出汁」，效用極多。 關於本書. 人氣醫師彭溫雅的養胃護腸祕方 ／商周出版. 八成已知疾病都跟腸道有關！ 「57健康同學會」、「醫師好辣」等節目人氣醫師彭溫雅. 教你全面調理腸胃問題的聖經！ 「胃腸好，人不老；內傷脾胃，百病叢生！ 每個人或多或少都會面臨腹瀉、脹氣或胃食道逆流等困擾， 但可不是只有胃痛或拉肚子，才代表腸胃出狀況！
- 咖啡因
- 牛磺酸
- B群
- 維生素c
- 碳水化合物
相信這個營養素大家都耳熟能詳，這也是為什麼我們每次一想睡覺就直覺就會想來杯咖啡的概念。咖啡因可以快速的刺激交感神經，讓我們短時間內就達到提振精神的效果，但攝取過多咖啡因容易造成心悸、影響睡眠等問題，一天建議攝取300毫克以內的咖啡因，每天大約可以喝3杯以內的咖啡或能量飲料。
許多能量飲料、提神飲料最重要的關鍵成分，牛磺酸可以加速腦部神經元的增生跟延長，讓負責傳遞訊息的軸突延伸，提升反應、思考能力；牛磺酸具有抗氧化的作用，同時也可以調控電解質，幫助鉀、鈉、鈣、鎂進出細胞，讓腦細胞維持機能，保持最佳的狀態，減少焦慮與疲憊感。 目前台灣並沒有特別訂定牛磺酸每日攝取上限，除非本身對牛磺酸過敏，不然幾乎不會有任何副作用。
說到營養品，最多人吃的就是維生素B群，B群不僅掌管人體能量代謝的關鍵，同時也能幫助我們舒緩情緒，是身體維持順暢運作最重要的營養素，當我們熬夜、加班、工作爆量時，B群會是我們的最佳夥伴；在食用上，因為B群是水溶性，多餘的B群會從尿液排除，只要照著補充品上的說明或者不過量的食用食品，不用太擔心會對身體帶來負擔
維生素Ｃ是很重要的抗氧化營養素；工作滿載的時刻，身體需要有更好的抵抗力、抗氧化能力，維生素Ｃ可以減少體內的自由基，提升免疫力。在劑量上，維生素Ｃ有上限攝取量，每天建議不超過2000毫克，一般正常進食不會超過這個量，如果有額外補充保健食品，建議照著各商品的建議量補充，切勿多食用。
心情不好，疲憊的時候都想吃甜食嗎？沒錯，富含碳水化合物的食物一直是我們的心靈寄託；但2019年的統合分析研究卻發現（連結），若攝取大量碳水化合物，爾後的一小時內疲勞感會增加，同時警覺感會降低，但隨著時間來到一小時後，身體反而會傾向更有能量更有力，所以在有一段時間沒進食的狀況下，適度的補充少量碳水化合物，搭配提神營養素，也能幫助我們放鬆，為後續的奮鬥儲備更多能量！
2022年12月26日 · 蚵仔一定要先煎過，不僅會更香，也可避免裹上粉漿之後無法熟透。 粉漿會沉底，下鍋前務必再攪拌均勻。 接著打入一顆雞蛋，均勻放上小白菜，周圍再淋一圈油，以中小火半煎炸的方式將雙面上色熟成即可起鍋。
2021年6月25日 · 台灣疫情面臨嚴峻考驗，近日台北農產公司（北農）發生多名員工、攤商確診的群聚事件，令民眾極為擔心採購的生鮮蔬果也不小心夾帶病毒回家，甚至傳出宅配蔬菜箱遭退貨等狀況，造成蔬果浪費、農民損失。
2022年10月6日 · 將水餃皮包入適量餡料，水餃皮對折中間捏緊後，再置於手掌虎口處壓緊。 冷藏過後的餡料不僅更入味，同時呈凝結狀，會更好包。 包之前可在餡料中加一點水抓勻，利用「打水」讓餡料濕潤度更佳、口感更保水。
2022年9月16日 · 食材百科. 百頁豆腐的口感不同於一般豆腐，它質地Q彈又能吸附許多湯汁，是許多人去滷味或鹽酥雞攤必點的品項之一。 有一名網友在PTT八卦板發文，他表示自己在與朋友聊天時發現，原來還是很多人以為百頁豆腐是豆製品，以為它很健康熱量很低，讓他不禁好奇「百頁豆腐到底騙了多少人？ 」，貼.
2022年12月21日 · 冬至必吃「客家鹹湯圓」！. 湯頭鮮香、口感軟Q入味有秘訣. 梅花肉切絲，放入醃料中抓勻醃約5分鐘。. 乾香菇泡水至軟後切絲，鮮香菇去蒂切片，紅蔥頭與辣椒切片。. 芹菜切小丁，青蔥切段，茼蒿去蒂洗淨備用。. 取炒鍋加入一大匙豬油，放入醃好豬肉絲炒香 ...
