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吃餃子是平凡、方便，卻簡單就讓人感到愉悅、飽足的事。 可水煮、也可煎炸的中式餃子，溫熱入口與涼食皆宜的古早味臺灣水餃，還有各式異國風土、手藝的餃子，以及更多作為搶眼配角的蛋餃、燕餃等，餃食花樣繁眾，大約沒有菜色能與之比擬。 本期邀請黃婉玲老師與張曼娟老師專文寫餃，以 ...
根據時任中研院民族學研究所許木柱領軍調查、編纂的《520事件調查報告書》描述，1988年5月20日上午，農民先是在國父紀念館集合，於12點45分出發，沿著仁愛路、敦化南路、南京東路前進；大約下午2點後，當隊伍行經南京東、林森北路口時，警方以核准路線未包含南京東路一段為由，阻止隊伍前進。 520農運後，有人權學者指責政府反應過度、濫用國家暴力。 (攝影／蔡文祥 CC BY-ND- 3.0 TW) 經過爭執後，隊伍強行通過，轉入中山北路，繞經復興橋下，經過舊臺北市議會到立法院請願；首波衝突大約發生在下午2點20分左右，當時群眾希望進入立法院上廁所，警方阻擋因而爆發推擠，率先被霹靂小組逮捕了3名民眾。 當時的運動總指揮林國華曾出面和警方交涉但未果，隨後轉向國民黨中央黨部（現為張榮發基金會）抗議。
由於海中食物取得不易，有些石頭魚甚至能夠吞下和自己體型差不多的獵物，等吃完這一餐後，石頭魚會趁消化時好好休息，並尋找下一個能進行偽裝的狩獵機會。. 全身充滿蕾絲狀皮瓣的前鰭吻鮋宛如一團茂盛的紅藻。. 將經過眼前的長臂蝦一口吞下的關島小鮋 ...
慎防薊馬大軍來襲，去除害蟲有撇步：耕作、化學、生物防治及物理防治，一舉減少作物危害. 農傳媒. 20180719. 文／農試所應動組 林鳳琪、茶業改良場 寧方俞、桃園區農業改良場 陳巧燕. 甚難防治的薊馬，在台灣農作物上全年均可發生，尤其在適合發育溫度下，約10天即完成一個世代，一年可發生多達20個世代以上，尤其是油茶抽新梢或開花結果時，更是最容易吸引大量薊馬，將造成新芽、花芽及幼果的危害，近年來更是影響了茶籽產量與品質。 幼蟲期多棲息於幼芽、新葉上取食. 薊馬發育生活期包括卵、幼蟲、蛹及成蟲期。 雌蟲偏好產卵於植物幼嫩組織內。 卵孵化成幼蟲後，鑽出表皮，喜棲息於植物幼芽、新葉、花、小果上取食，幼蟲期有兩個齡期，活動力佳，受干擾會快速分散。
黃謙一夫婦，對台灣「身土不二」的堅持. 農傳媒. 20170512. 文、攝影／ 林郁倫. 「身土不二」的精神，聯繫著人與土地。. 近年紛紛出現一波又一波「支農、返農、援農」風潮，開創出許多協力農業的積極模式，連結產地與餐桌，而雲林的農緯果菜行，即是此風潮 ...
沿著西門旁側的城牆往南門方向走，如果夠細心的話，會發現其中一段散落著坑坑疤疤的凹洞，那是二戰期間聯軍掃射留下的彈孔。西門外，住著一名矢志追尋恆春歷史的文史工作者念吉成，他積極訪談耆老，挖掘散落各地的史料，並熱切分享所知的一切。
雲林「元進莊」以養殖白羽紅面番鴨著稱，所養鴨隻供應脈絡廣闊。. 甫問世的「進興番鴨」，外觀上和既有番鴨並無二致，但在生長速度和體重方面則有飛越性提昇。. 易言之，進興番鴨是元進莊白羽紅面番鴨家族中，一支最頂級的延伸品系。. 考量提高效率與 ...
