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2021年5月24日 · 臭氧水具有極強的氧化性,是廣譜消毒殺菌劑,能殺滅物體表面的細菌病毒,去除果蔬殘留農藥,且無二次污染。 臭氧在水中是不穩定的，時刻發生還原反應，產生十分活潑的、具有強烈氧化作用的單元子氧（ O），在產生瞬時，對水中細菌、微生物有機物質進行分解作用。 O3 → O2+ (O) (O)+H2O → 2HO. 臭氧在水中的"半衰期"為20min（PH7.6時41min，PH10.4時為0.5min）。 臭氧水對各種致病微生物均有極強的滅菌作用，臭氧在水中不穩定，發生強烈氧化還原反應，產生極活潑、具有強烈的氧化作用的單元子氧（O）、羥基（OH）。 羥基氧化還原電位為2.8V，相當於氟的氧化能力。 一、功能與用途： 1、殺菌消毒：
臭氧 （英語： ozone）即 三氧 （trioxygen， 化學式：O 3），是 氧 的 單質 三原子分子，是 氧氣 （雙氧）的 同素異形體，在 常溫 下是一種有刺鼻味道的淡藍色 氣體。. 臭氧的 英語 稱呼源自 希臘語 的中性現在時分詞 ozein (ὄζειν)，意為「嗅」。. 臭氧主要存 ...
基本介紹. 中文名：臭氧水. 外文名：Ozone. 成分：超氧化氫. 性質：具有極強的 氧化性. 用途：殺菌並含有豐富的氧和微量元素. 氧化學符號： [O] 別名：超氧酸. 西班牙語：Ozono. 發現人：德國C.F.舍拜恩. 發現時間：1840年. 臭氧水介紹,與雙氧水,使用方法,性質,物理性質,化學性質,優點,生產設備消毒,滅菌方法, 高濃度臭氧水符合 GB2760-2011 標準要求，主要用於 水發 產品、乾果等食品的漂白、保鮮、防腐以及食品生產設備、容器的殺菌消毒。 由於臭氧水分解後轉化為水和氧氣，無任何污染和副作用，因而在食品工業中有廣泛的用途。 專用於生產乳品、 果汁飲料 和 利樂 、中亞等 無菌灌裝機 生產線。 殺菌廣譜，殺菌速度快，無任何殘留、無氣泡、無毒無害。
臭氧機原理是藉由臭氧的氧化反應，滅除空氣及水中的細菌，而臭氧機功能包括食材的消毒、保鮮、異味淨化等。 善用臭氧機強大的殺菌原理為餐飲品質把關。
2018年2月28日 · 臭氧的主要功能. 殺菌：可以迅速而徹底的消減消除空氣中、水中的病毒及細菌。 據學術單位實驗報告指出：水中臭氧濃度在0.05ppm時，經處理十至十幾分鐘，細菌滅活率在99%以上。 解毒：由於工商業的發展與高度物質文明享受，在生活中到處充滿各種對人體有害的物質：例如：一氧化碳、農藥、重金屬、化肥、有機物、臭味、色素等等，經臭氧處理後，都會分解成對人體無害的安全物質。 保鮮：美、日及歐洲先進國家，已大量將臭氧應用在各種食品的儲存上，可以 延長食品的貯藏期及降低腐壞率，以降低損失、提高利潤。 除臭：因臭氧有很強的氧化分解能力，可迅速而徹底的消除空氣中、水中的各種異味。 臭氧的應用.
2020年3月4日 · 臭氧電解水：廣用於食材清洗，但揮發臭氧可能刺激呼吸道. 原理： 臭氧具有氧化力，所以溶在水中形成的臭氧水具有消毒、除臭、殺菌、脫色、清潔、水處理淨水等等的效果。 要得到臭氧水，除了直接將氣態的臭氧加壓溶解之外，另外就是用電解法用水電解製作，電解時陽極是用白金或鑽石，陰極是鈦或是不銹鋼。 電解出來的臭氧水濃度約在4～10mg/L，而臭氧水消毒清潔有效的工作濃度在0.1～10mg/L 都可以發揮效果，所以電解臭氧水是落在這個有效範圍的。 應用： 臭氧水因為具有氧化性，所以可以使細菌或病毒的外殼甚至DNA/RNA變性，所以是有殺菌、殺病毒的效果。 所以也廣泛使用於食品界與農業，比如說生鮮蔬菜水果的清洗、魚的清洗、廠房的清潔、或是瓶裝水的殺菌。
人体直接接触的含臭氧的水，臭氧浓度一般不容许不大于10mg/L。臭氧水具有极强的氧化性,是广谱消毒杀菌剂，能杀灭物体表面的细菌病毒，去除果蔬残留农药，且无二次污染。所以臭氧允许浓度的上限安全浓度
臭氧能於短時間內將空氣中的浮游細菌消滅，並能中和、分解毒氣，去除惡臭。臭氧作为一种常温下的气态强氧化剂，能迅速弥漫到整个灭菌空间，灭菌不留死角，杀菌更彻底。因此臭氧可用于净化空气及饮用水、杀菌、处理工业废物和作为漂白剂。
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簡介. 臭氧是 地球大氣 中一種微量氣體，它是由於大氣中氧分子受 太陽輻射 分解成氧原子後，氧原子又與周圍的氧分子結合而形成的，含有3個氧原子。 大氣中90%以上的臭氧存在於大氣層的上部或平流層，離地面有10～50千米，這才是需要人類保護的大氣臭氧層。 還有少部分的臭氧分子徘徊在近地面，仍能對阻擋紫外線有一定作用。 但是，一些專家發現地面附近大氣中的臭氧濃度有快速增高的趨勢，就令人感到不妙了。 雖然臭氧在平流層起到了保護人類與環境的重要作用，但若其在對流層濃度增加，則會對人體健康產生有害影響。 臭氧對眼睛和呼吸道有刺激作用，對肺功能也有影響，較高濃度的臭氧對植物也是有害的。 從臭氧的性質來看，它既可助人又會害人，它既是上天賜與人類的一把保護傘，有時又像是一劑猛烈的毒藥。
