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2016年11月28日 · 一、 油麵. 油麵屬於鹼水麵，起源於福建與廣東一帶，後流傳到東南亞，華僑稱之為「福建麵」，臺灣則稱之為「切仔麵」。 煮麵時，需用竹網篩「切仔」 在沸水中煮麵，加入調味料等即完成。 臺南擔仔麵源自臺南，是將煮好的細條含鹼湯麵，加入特製肉臊、豆芽菜、青菜、與滷蛋，獨具其風格。 二、 意麵. 意麵為宜蘭羅東、臺南鹽水等地區的傳統麵條，意麵的原料除高筋麵粉、鹽、水、鹼之外，另外多加上雞（鴨蛋）蛋白，麵條較薄但有拉勁，口感上富含咬勁。 三、 麵線. 將生麵線經過蒸氣加熱，讓其部分糊化，再予烘焙處理，所得之紅棕色麵線即可耐久煮。 臺灣人多與蚵仔、大腸煮至半糊半爛濃稠狀，再加入香菜、烏醋等調味料，蘊含臺灣小吃獨特風味。 四、米類麵食.
2018年3月9日 · 活動時間: 107年3月10日 (星期六)上午9:00至下午3:00. 活動地點: 大雅寶興宮前廣場 (台中市大雅區員林里神林路一段231巷) 活動內容: 花田迷宮. 麥田音樂饗宴: 邀請曾經榮獲全國國小競賽冠軍大雅國小國樂團、大明國小管樂團等30餘團體，共670名表演 人員熱情展演 ...
2013年5月30日 · 「三風食品公司」成立於1984年3月，都是以製作麵條為主，強調天然健康不添加防腐劑，商品簡單而多樣，已經有將近30年的歷史。產品分布世界各地，國內外都有其產品蹤跡。 市售的麵線，很多都標榜手工製作，而食品最注重的就是保存期限，而手工製品必需要克服的第一關就是衛生這一關，有 ...
2015年9月11日 · 利於進行市場測試、通路報價送樣及高價值文創商品開發。 農產品銷售是台灣農業發展的重大困擾，台灣有許多精緻農業發展相當成功，有許多膾炙人口的特色農產品，但目前大多停留在一級產業，著重生產技術的提昇，卻每年都面臨盛產滯銷的問題。
2016年11月30日 · 臺灣因有島國特性，是一個移民國家，喜歡追求新事物，對外來事物包容性、接受度高，同時會將之重新修正、創新為屬於自己的文化。臺灣因居住不同族群，融合多元文化，其中最鮮明濃郁的投射就是臺灣美食。1949 年隨著國民政府撤退至臺灣的250
作者:汪喵嬉遊記 【三風麵館】最新研發的「香蕉麵」在我還没拿到手時便心中充滿了好奇與期待, 市面上從來没有看過哪一家的麵是加入水果去做的, 而且居然是大家都很難想像的香蕉… 平時家裡還蠻常吃麵食的, 但怕吃進過多的色素, 通常我們都不買超市裡有加味的麵,
2016年3月1日 · 讚讚讚!!我要中大獎『三風麵館現金折價券』得獎名單：. 陳 玉鈴、謝 宗婷、潘 孟彤、吳 峯昇、楊 淑惠、邱 雅蓮、吳 美珠、陳 玉慧、黃 琮煜、林 秀雅、林 怡婷、洪 若菊、國勝 徐、余 曉娟、顏 玉婷、練 瑾誼、陳 小文、杜 玉宣、王 貞茹、黃 素淨、薛 菀婷 ...
