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「我們蛋雞有 4、5 個品種，不論哪種 DHA 和葉黃素含量都很高。」陳郁雄自信滿滿的說。不同於傳統養雞多用米糠，他只在後期給飼料添加少量米糠，「這是為了讓中草藥的發酵過程更順利，幫助雞隻消化」。
特別推薦紫葡萄，花青素含量高，可以保護眼睛；芭樂含維生素C，β- 胡蘿蔔素、沒食子酸等強力抗氧化營養素，可強化黏膜、增強免疫；小番茄有胡蘿蔔素、茄紅素、槲皮素，可維護心血管功能；柑橘的蘿蔔素、葉黃素、類黃酮素、維生素C，可保護眼睛、保持 ...
除了沙門氏菌 生食雞蛋該注意的不是蛋黃 還有這一點. 雞蛋是營養美食，但雞蛋生食若只顧慮微生物污染，真有那麼簡單嗎？. 先前媒體報導，國內有一家大型企業打算與日本合作養蛋雞，生產「生食級雞蛋」，農政單位認為這是一種產業升級做法，值得鼓勵 ...
龍鬚菜為吉安鄉的重要經濟蔬菜，也是推薦的夏季蔬菜，目前吉安鄉的栽培面積約100～200公頃。5～9月期間，龍鬚菜的生長將由盛轉衰，當嫩芽枝條逐漸變硬、葉片失水軟化、黃化時，便需要增加給水量。
富含卵磷脂（20%）與葉黃素（9.47 ppm）的特色，雖定位為「食品用」產品，若標榜健康訴求，仍是不錯的選擇。 鹹蛋黃粉具有鹹味（鈉含量約0.7%），可作為鹹蛋黃風味的調味料，直接撒在炸物或零食上，立即變成鹹蛋風味食品，例如：鹹蛋薯條、鹹蛋雞塊、鹹蛋 ...
除草免拔免農藥！. 茶改場新型除草劑成友善茶園除草新利器. 陳 儷方. 20200109. 在茶樹行間噴施新型除草劑1週後，效果顯著，雖仍有禾本科雜草長出，但生長緩慢。. （圖片提供／茶改場文山分場）. 茶，是茶乾直接熱水沖泡後飲用，不會先洗過，所以茶乾是否有 ...
據他所知，金盞花的葉黃素含量之高，植物界排名第一，對視力保健及皮膚細胞活化再生都扮演重要角色，未來商品開發還有無限空間。
