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薑黃粉的4種聰明吃法（3招提升吸收率）. Last Updated 2022 年 9 月 29 日 By Oliver Sun 10 Comments. 薑黃是目前最熱門的健康食物，源自千年前的印度吠陀文化，因其特殊的顏色、氣味及醫療效果，常用於烹飪調味、醫學及宗教儀式. 而近百年來，隨著貿易發達，薑黃被 ...
2018年6月4日 · 營養師謝宜芳提醒，薑黃素會造成膽囊和子宮收縮，所以孕婦及膽結石患者切勿食用；基隆長庚外科副教授江坤俊醫師也曾遇過糖尿病患者大量食用薑黃而昏迷的情形，因為薑黃會影響血糖藥的代謝，使得藥效變重，導致低血糖昏迷。
薑黃粉吃法是直接將薑黃粉倒入口中，配溫水吃；為了促進薑黃吸收，可以將薑黃粉加入含油脂的飲品中一起吃，如：牛奶、優酪乳，同時也能降低苦澀辛辣味道。
2021年5月21日 · 薑黃經研究證實具有護肝、抗氧化以及增進新陳代謝的功效，常被做成薑黃粉食用，但究竟薑黃怎麼吃最有效？本文將介紹薑黃的各種類型、薑黃粉吃法以及薑黃保健食品推薦，讓你了解薑黃怎麼吃，幫助你增強免疫力。
2023年1月30日 · 薑黃素是咖喱粉中的主要成份，大部份研究指出的有益功效均需要每天吃超過1克的薑黃素（相當於33克咖喱粉）。 薑黃素很難吸收到血液中的，故此要吃到薑黃素中的益處實在需要一些方法。
2021年5月21日 · 一篇了解薑黃粉吃法、時機與功效，促進日常保健. 現代人工作壓力大，加上三餐高油高鹽的飲食習慣，使得以降膽固醇、顧肝聞名的「薑黃粉」成為眾多上班族的保健食品首選。. 不過，市面上薑黃食品種類繁多，究竟該吃哪一種才能發揮最大功效 ...
2021年11月3日 · 近年研究證實，薑黃當中的有效成分「薑黃素（英文：curcumin）」，具有很強的抗氧化、抗發炎功效。. 台灣中醫醫學會祕書長、高雄長庚中醫骨傷科吳思穎醫師告訴《康健雜誌》，一般民眾食用的薑黃，是薑黃植物的地下塊莖，但其薑黃素含量不高，多數市售 ...
