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每天都要攝取蛋白質,但千萬不能過量,教你補充優質蛋白7原則
至於吃純素的年長者,則可改為以蛋奶素為蛋白質來源,營養較完整。 原則2:避免使用蹄筋類食物 蹄筋類雖然富含膠原蛋白,但多數仍為不完整的蛋白質,且含高膽固醇,因此不建議經常食用。 原則3:利用烹煮調理方式,改變食物質地 如果擔心肉類不好咀嚼,可以切成小段或者以燉煮的方式調理 ...
常春月刊 via Yahoo奇摩新聞
5 天前
蛋白質吃太多「加速骨質流失」!補充5營養素 幫助鈣吸收│TVBS新聞網
根據統計,50歲以上女性每10人即有1人罹患骨質疏鬆。一般來說,骨質疏鬆症狀並不明顯,往往都是等到骨折了才發現,面對骨質疏鬆可以吃什麼?建議補充鈣、鎂、D3、維生素C、植物雌激素等食物。
TVBS 新聞
6 天前