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  1. 2014年8月30日 · 由於這種澱粉不容易被小腸的酵素所分解,但是能夠被大腸利用當成是膳食纖維,因此它能夠增加飽足感、延長下次進食的時間。. 一般澱粉被人體吸收後,會轉化為熱量。. 抗性澱粉較不容易被人體吸收,所以人體會先燃燒脂肪,進而達到減肥的目的。. 一般人 ...